青瓜も漬けてみる

連休中に作った糠床。

かなりなじんできました。

一晩漬けた茄子は、こんな感じ。まだ少し固めなので

もう一晩漬けます。

ついでに、市場で買った青瓜も漬けてみることに。

ランチタイムにご提供できるようになるには、

もう少しかかるかなぁ〜。

それでは月曜日のランチメニューです。

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきと大豆の煮物

＊青瓜と胡瓜、お揚げの酢の物

店の前のプランターの植え替えをしました。

長い間楽しませてくれた、パンジー、ビオラも

さすがにぐったりしてしまったので刈り取り、

新たに夏の花を植えました。

きれいに咲いてくれるといいな♪