タルタルソース

明日のランチは、海老フライ♪

海老フライといえばタルタルソース。

ラヴィアンのタルタルソースの作り方

ご参考まで。

基本の材料

マヨネーズ：1／2カップ

ゆで卵みじん切り：1個分

玉ねぎみじん切り：大さじ1

ピクルスみじん切り：大さじ1

パセリみじん切り：大さじ1

レモン汁：小さじ1

塩、胡椒：少々

以上の材料を混ぜるだけ

ゆで卵を増量すればリッチな味わいに。

ケイパーのみじん切りを加えると

より複雑な味わいに。

お試しあれ♪

3月18日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（特製タルタルソース）

＊炊き合わせ

（南瓜、ごぼう、人参、厚揚げ、結びこんにゃく）

＊大根と水菜、ちりめんの和風サラダ

ひさしぶりに整体に行ってきたら

ものすごく身体が軽くなりました。

メンテナンスが必要なお年頃（笑）