白身魚のフライ

 火曜日はお魚の日。

明日のお魚は「カラスカレイ」

聞き馴染みのないお魚ですが

一般的なカレイと違って、すごく大きいのです。

大きいものだと体長1メートル越え！

切り身も厚くて食べ応えあります。

クセもなくて食べやすく

まさにThe  白身魚！

明日はこのカラスカレイをフライに

レモン果汁が効いた特製タルタルで！

9月29日(火)のランチメニュー

＊白身魚のフライ(サラダ添え)

＊茄子と厚揚げの炊き合わせ

＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物