寒い！

真冬に戻ったような毎日が続いています。

おまけにずっと雨。洗濯物乾かず。

それに加えて、家ではファンヒーターの灯油がきれています。

いま、灯油を買うと絶対ポリタンク半分は残りそう。

もう少ししたら暖かくなるだろう・・・と、辛抱しています。

天気予報によると明日もまだ、真冬並みとのこと。

こうなったら、早いとこお風呂に入って温まり、

ガーッと飲んで寝るしかない。

もちろん焼酎は湯割りですね。はい。

そういうわけで、早々に明日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊鶏肉と大根、コンニャクのピリ辛煮

＊束白菜と、人参、平天の胡麻和え

煮物は、生姜、ニンニク、（みじん切り）、豆板醤を

炒め、鶏肉、大根、コンニャクを入れて炒め合わせ、

出し、醤油、酒、砂糖で味付け。

鍋によっては鶏肉がくっつくことがあるので、先に

フライパンで炒めておいた方がきれいにできます。

豆板醤の辛みが食欲をそそります。お試しを。