後かたづけは大変でした。

なぜか猛烈にお好み焼きが食べたくなりました。

それも、ジュージュー焼きながら。

ようし、今夜はお好み焼きに決まり！

息子（7歳）が、いつものように

「ママ、今夜の晩ご飯なに？」と、聞くので

「お好み焼き！」と、答えると、

「どこに食べに行くん？」

「家で作るんじょ」

「え？ほうなん？」と、息子もワクワク！

そういえば、長いこと家でお好み焼きを作ってなかったな〜。

とりあえず、キャベツとネギはあったので、

お好み焼きの粉と、豚バラ肉を買いました。

息子はイカも海老も苦手なので具はこれでOK！

さっそく、家に帰ってキャベツとネギを刻み

粉を水と玉子で溶き、ホットプレートを準備。

しまった！ラードを買ってくるのを忘れた。まあいいや。

豚バラ肉の脂で代用。

種をお玉で流し、キャベツ、豚バラ、ネギ、ついでにチーズ。

ジュージュー焼いて、ひっくり返すと・・・

ああ、焦げてる。まあいいや。

ソースをかけよう。

しまった！お好み焼きソースが切れてた！まあいいや。

焼きそばソースで代用。ちょっと辛い。

息子と二人で、バタバタやりながらも、お好み焼き完成！

見た目はもうひとつでしたが、味の方はGood！

二枚目は、だし醤油と鰹節で。これが更に美味しかった！

次回は、もうちょっと落ち着いて、材料も揃えてから

作りたいと思います。

でも、なんと言っても、食べたいときが美味い時！ですよね。

満足したところで、明日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊鶏とゴボウ、コンニャクのピリ辛煮

＊人参とツナのサラダ

昼前に「今日って、海老フライの日やな〜？」と、

来てくださったお客様がいました。

海老フライの日は、水曜日と金曜日ですよ。

でも、今日のマグロカツも美味しかったでしょ？

今度は間違えずに、海老フライ食べにきてくださいね！