今日は、大忙し！

いやはや、今日は風が強かったですね〜。

自転車なんかも、倒れたりしてました。

うちの店の前は、なぜか吹きだまりになるので

朝、キレイにお掃除したのに、昼前には

木の葉や、ゴミくずがいっぱい。

せっせと、箒とちりとりで掻き集めましたが、

ランチタイムが終わって、ふと外を見ると、

またもや、荒れ果てた状態に。

再度、お掃除。

でも、今日はお客様がいっぱい来てくれたから

それぐらいは、何ともないのさ〜♪

さて、それでは木曜日のランチメニューです。

＊メンチカツ（生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

野菜たっぷりメンチカツです。

ゴボウ、人参、タマネギ、セロリなどが

たっぷりはいってます。

野菜はフードプロセッサーで、細かくみじん切り。

甘みが出るまで、じっくり炒めてあります。

いつものように、お肉の半量は先に炒めて

余分な脂をおとしてあるので、ヘルシーです。

生野菜のサラダをたっぷり添えて、召し上がれ。