今日のおやつ‼

ホットケーキ (トミー作)

またまた、おやつの話題ですみません。

今日はお休みだった夫のトミーさんが、

何と！ホットケーキを焼いてくれました。

見かけによらずマメな人です。

焼けたはいいものの、冷蔵庫のメープルシロップが

賞味期限切れ（しかも2年もの）だったので、

代わりにホイップクリームを挟んでみました。

あまりのボリュームに、ナイフで切ろうとすると

ホイップクリームが、うにょ〜んと出てしまうので、

このままフォークでつついて食べました。

ひさびさのホットケーキ、美味しかったです。

・・・ごちそうさまでした。

それでは、木曜日のランチメニューです。

＊メンチカツ（生野菜添え）

＊ソーセージと野菜のスープ煮

＊茹で野菜のナムル風

おなじみ野菜たっぷりメンチカツです。

ゴボウ、タマネギ、人参、セロリ、キャベツを

みじん切りにして炒めたものを、たっぷり入れました。

脂も控えめなので、ヘルシーです。

煮物は、ソーセージと大根、ジャガイモ、人参などを

コンソメで煮込んだもの。最後に薄口醤油を少し入れ、

白いご飯に合うようにしました。

和え物は、彩りよくブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、

モヤシ、コーンを胡麻油と塩胡椒、醤油で和えました。

30品目は軽くクリアの明日の献立。

しっかり食べて、寒さに備えましょう！！