ばら寿司

 

先週の「母の日」に帰れなかったので

今日、お花とアキオさんの東京土産を持って

神山町の実家に帰ってきました。

「ごはん食べてから行くけん、何も用意せんでええよ」

と言ってあったのですが

「パパさんが好きだったけん、お供えしてあげて」

と、ばら寿司を作って待ってくれていました。

蕗や筍、蕨がいっぱい入った田舎のばら寿司。

見た目は地味だけど、味はバツグン！

トミーさんの大好物でした。

ほんとうに、親ってありがたいなぁ....。

5月20日（月）のランチメニュー

＊新じゃがコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と白菜のおひたし

新じゃが（男爵）を使ったコロッケです。

フレッシュな素材の旨みを感じられるように

味付けはあえて塩胡椒のみにしてあります。

お好みで卓上の調味料をお使いください。