ショックな出来事

先週の金曜日、食器洗浄機が壊れました。

ピーーーーーーッと、長い警告音を発した後

ガクッ！と、止まってしまいました。

何度か再始動してみましたが、うんともすんとも・・・。

思えば18年間、よく働いてくれました。

来る日も来る日も、ラビアンママがギュウギュウに

詰め込む皿や茶碗を洗い続け、文句のひとつも言わず、

天寿を全うして逝った、食器洗浄機。

キミのことは忘れないよ。

ありがとう！食器洗浄機。

・・・と、感傷に浸ってばかりもいられないので、

とりあえず、早急に新しい食器洗浄機をリースして

もらう手配をしました。

早くて今週末、もしかすると来週かも。

それまでは、手洗いするしかありません。

小皿やグラスを入れると、毎日100枚は下らないかと・・・。

頑張れ、私！・・・・トホホ。

そういうわけなので、みなさんお皿をなめるように

キレイに食べてくださいね〜！

それでは火曜日のランチメニューです。

＊白身魚のフライ、特製タルタルソース（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊茄子とししとうの揚げ浸し

＊もやしと青梗菜のナムル

先週のChocott Club で作った「茄子とししとうの揚げ浸し」。

なかなか美味しかったので、ランチの一品に作ってみました。

冷たくしただし汁（少し甘めの麺つゆでOK）に、

素揚げにした茄子とししとうを漬け込むだけ。

油と相性の良い茄子が、だし汁と馴染んで

つるりと、のどごし良く食べられます。

おろし生姜を添えてお召し上がりください。