南家ご自慢のお好み焼き

私のギターの師匠、ファンキー南先生から

お好み焼きをいただきました。

これが、ほんとうに美味しいんですわ〜！

南先生のお母様は、昔お好み焼き屋さんを

なさっていらしたそうで、秘伝のレシピがあるとか？

イカ、豚肉、海老、玉子、キャベツ、ネギ、天かす

どれをとっても、ごく普通の材料なのに、この美味さ！

これは、生地に秘密があるのか・・・？

今は、お母様もご高齢なので先生の（若い）奥様が

その味を受け継ぐことになるのでしょう。

おじいちゃんや、おばあちゃん、子どもたち

みんなでワイワイいいながら、お好み焼きを

作っている微笑ましい様子を思い浮べ、

こちらまで、ほのぼのしてきました。

ごちそうさまでした。

あっという間にペロリでした。美味しかった〜！

次回もぜひ！（←催促）

それでは、水曜日のランチメニューに。

水曜日と金曜日は海老フライの日ですよ〜。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、筍、茄子、がんも、オクラ）

＊ブロッコリー、胡瓜、竹輪の辛子醤油和え

それにしても、『ウチの自慢の味』があるって

素敵ですよね。我が家は何だろうな？