写真を撮ってみました。
こうして見ると、見なれた風景も何処かよその街に見えます。
日曜日、皆さんはどう過ごされましたか？
ラビアンママは久しぶりに休日らしい休日を過ごしました。
ここしばらく、日曜ごとに予定が入っていたので、
なにかと落ち着かなかったのですが、今日は
朝起きて、洗濯を済ませた後、お掃除。
換気扇も洗い、ベランダも水を流してキレイに。
掃除機をかけ、雑巾がけ。
ほったらかしのファンヒーターも、ついに片付けました。
（夫がやってくれるのを待っていたら、真夏になりそうなので）
あ〜、さっぱりした〜！
その後、息子（7歳）と一緒にご飯を食べに出て、
お買い物を済ませ帰ってきました。
あとは、の〜んびり。ギターの練習をしようか、
昼寝をしようか・・・。
昨日も、おとといもゲームばっかりしていた息子は
今、宿題の真最中。・・・と、思いきや、漫画に夢中でした。
知らないよ〜。ママは手伝わんぞ〜。
さて、お昼寝の前に明日のランチメニューを。
月曜日の日替りランチです。
＊ポテトコロッケ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）
＊きんぴらゴボウ
＊白菜とホウレンソウのおかか和え
ビミョーに季節感の無い献立で失礼します。
でも、きんぴらゴボウは徳島産の新ゴボウを
使っています。やわらかいですよ。
和え物は、以前にもご紹介しました『白菜と
ほうれん草のおかか和え』下茹でして絞った
ほうれん草と、塩揉みした白菜とを薄口醤油、
胡麻油、たっぷりのおかかで和えます。
白菜とほうれん草、それぞれの食感を楽しめます。
また、おかかとの相性もばっちり。
簡単にできるので、またお試しを。
白菜には、すでに塩味が入っているので、
先にほうれん草を醤油で味付けし、後から白菜と
合わせてください。その後、味をみてから調整。
胡麻油をかけまわし、おかかを混ぜて。
最後に、おかかを天盛りにしてできあがり。
いりゴマも、あれば入れてください。
ほうれん草のお浸しが余った時にも、
ちょっと形を変えて一品、どうでしょう？
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