今夜はつけ麺♪

出張先の奈良から一時帰還中の息子（兄）が、

店で余ったからと、つけ麺用の麺をくれました。

・・・って、麺だけかいっ！？

仕方が無いので、付けだれを作ることにしました。

買い物にいくのも面倒だったので、冷蔵庫にある

有り合わせで作ってみました。

まずは、「麺つゆ（ストレート）」をベースに

「中華味」（顆粒上の調味料）を投入。

ベーコンがあったので、かりかりに焼いて

チャーシュー代わりに。

ついでに「焼き肉のタレ」をほんの少し入れて、

甘みとニンニクの風味をプラス。

あとはネギを刻んで、薬味に。

さて、実食！

おぉぅ！いいかげんに作った割には美味いじゃないか！

カツオだしのきいた麺つゆに、中華の複雑な旨味と

焼き肉のタレの甘みが溶け合って、わけの分からん

味ながら、悪くないぞ〜。

焼いたベーコンのスモークの香りも、ほどよいアクセントに。

ひょっとして、私って才能あるんじゃ・・・？（←バカ）

みなさんも、つけ麺の麺しか無いぞ・・・というときには

是非お試しを！（そんな状況は、まず無いと思われますが）

それでは、火曜日のランチメニューです。

＊白身魚のフライ、特製タルタルソース（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げ、キノコの煮浸し

＊ブロッコリーとズッキーニ、竹輪の和え物

火曜日はお魚の日。明日は『シイラ』です。

淡白でクセのないお魚です。

卵たっぷりの特製タルタルソースでどうぞ。