シュークリーム

やる気スイッチがオンになっていたので

今週も焼いてみました♪

ラヴィアンの気まぐれスウィーツ

『パリジェンヌ』

月曜日、販売いたします。

1個200円（税込）

お渡しする前にクリームを入れて仕上げますので

少しお時間をいただきます。

ご予約お願いいたします♪

6月1日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊小松菜とちりめんのおひたし

ホクホクの新ジャガコロッケ♪

ひき肉と玉ねぎがたっぷり入ってます。

ほんのり甘くて美味しいよ〜♪

とうもろこし

真夏のイメージがあるけど

もう出回っているのね。

さっそく茹でて、明日のランチに♪

5月29日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（南瓜、ごぼう、厚揚げ、結びこんにゃく、人参）

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシの和風サラダ

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

紅ずわいのほぐし身たっぷり♪

卵黄で仕上げたベシャメルソースは

とろ〜りコク旨！

お持ち帰りもできますよ♪

ご予約よろしくお願いします。

ネギ塩唐揚げ

明日のランチは、ネギ塩唐揚げ♪

ニンニク、生姜、塩麹で下味をつけた

鶏胸肉をからりと二度揚げ。

たっぷりのネギと胡麻油、塩、レモン汁で

作ったネギ塩ダレでお召し上がりください。

美味しいよ〜♪

5月28日（木）のランチメニュー

＊ネギ塩唐揚げ（生野菜サラダ）

＊麻婆茄子

＊大根と人参の明太マヨ和え

来たよ

ありがたいような、メイワクなような......。

5月27日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊胡瓜と新生姜の塩麹漬け

3Lサイズの海老が3尾！

今回のは格別でっかいです。

食べ応えあります。

テイクアウトもできます。

ご予約ください♪

アキオ弁当

久しぶりのアキオ弁当♪

なのに、30分の寝坊......。

電光石火の早業で

肉巻きおにぎり作りました（笑）

やればできる女です。

今週いっぱいは分散登校なので

お弁当は今日だけ。

来週からまた再開します。

起きれるかなぁ〜？

5月26日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）

＊炊き合わせ

（南瓜、茄子、厚揚げ、人参）

＊ブロッコリーと若布の酢味噌

『ラヴィアンの気まぐれスウィーツ』

おかげさまで完売いたしました。

ご用意してた数量が少なくて

今回購入できなかったお客様には

申し訳ございません（汗）

次回、いつになるかは？ですが

どうぞよろしくお願いいたします。

ラヴィアンの気まぐれスウィーツ

お待たせしました。

お待たせしすぎたかもしれません（笑）

今週は時間と気持ちにゆとりがあったので

ようやくシュークリームが作れました♪

ダイスアーモンドと砂糖をのせて

ざくっと焼き上げたシューに

ディプロマットクリームがたっぷり入った

パリジェンヌ♪

1個200円で販売いたします。

数が少ししかないので早い者勝ち（汗）

お渡しする前にクリームを入れて仕上げますので

少しお時間いただきます。

ご予約よろしくお願いいたしまーす♪

5月25日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきと大豆の煮物

＊小松菜とちりめんのおひたし

こんがり焼いたハンバーグを

パイナップルの入った特製ソースで。

スペイン風オムレツ

明日のランチはスペイン風オムレツ♪

たっぷりのベーコンと

玉ねぎ、ジャガイモ、ブロッコリー、パプリカ

お野菜もたっぷり入っていますよ。

身体に優しい一品です。

5月22日（金）のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（大根、厚揚げ、結びこんにゃく、椎茸）

＊小松菜と人参、もやしのナムル

遅ればせながら、ただいま「鬼滅の刃」にハマってます。

一気に読みたいところですが、仕事に差し支えるので

1日2巻までと決めて読んでいます。

続きを読みたい誘惑と戦うのが大変（笑）

みなさんもう読みました？

観葉植物

ダイソーで100円で買ってきた

観葉植物を育てるのが密かな楽しみ♪

去年植えたコーヒーの木とドラセナは

すくすく成長し、かなり大きくなりました。

今年はカポックとクワズイモ

大きくなるといいなぁ〜♪

5月21日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

おなじみ、野菜たっぷりメンチカツ♪

玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ、ニンニクを

細かいみじん切りにしてじっくり炒め

野菜の旨味を引き出しています。

ボリューム満点ですが、ヘルシーです！

もちろんお持ち帰りもできますよ♪

ご予約お願いいたします♪

半田素麺

今年はもう2回目。

2.6kg入りの大箱をいただいたので

この夏は食べ放題（笑）

5月20日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐と筍の卵とじ

＊たたき胡瓜のピリ辛漬け

プリップリの海老フライに

特製のタルタルソースをたっぷり♪

美味しいよ！

チーズケーキ

先週末に、またチーズケーキを焼いたので

二日連続でおやつはチーズケーキ。

苺とホイップクリームがあったので

ちょっとデコってみました♪

チーズケーキと苺、よく合う〜♡

5月19日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（塩レモンマヨ添え）

＊肉じゃが

＊千切り野菜の和風サラダ

（水菜、大根、パプリカ、アーリーレッド）

フレッシュハーブとニンニクで

香りよく仕上げた鮭のフライ。

塩レモンマヨネーズでお召し上がりください♪

週末だより

久しぶりのハワイアンポークソテー♪

超厚切りの豚ロース肉を

パイナップルと一緒にソテー

醤油、みりん、酒を合わせたタレを

絡めて煮詰めて出来上がり。

大満足♪

スタミナつけて明日からもがんばろう！

5月18日（月）のランチメニュー

＊新じゃがのコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊胡瓜の浅漬けと蒸しえんどうの和風サラダ

ホクホクの新ジャガと

新玉ねぎたっぷりのコロッケ♪

しみじみ美味しい一品です。

テイクアウトもできます。

ご予約くださいませ。

和風おろしカツ

明日のランチは「和風おろしカツ」

ボリューム満点のロースカツに

大根おろしたっぷりの和風ダレをかけて。

あっさりしているのでペロリといけます！

5月15日（金）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊小松菜と白菜、お揚げの煮浸し

＊空豆と新じゃがの粒マスタードマヨ和え

副菜の一品は

冷凍しておいた空豆をさっと茹で

固茹でにしておいた新ジャガとカリフラワーを

粒マスタード、マヨネーズで和えた

春らしいサラダです♪

塩レモン de 唐揚げ♪

連休前に漬け込んでおいた、塩レモン。

漬け汁と果肉、果皮もミキサーにかけ

ペーストにしました。

レモンと塩だけで作っているので

爽やかなレモンの香りが際立ちます。

さっそく明日のランチ「鶏の唐揚げ」に

添えてご提供します♪

鶏肉との相性、バッチリです！

5月14日（木）のランチメニュー

＊鶏肉の塩唐揚げ（生野菜サラダ）

＊茄子とパプリカの甘味噌炒め

＊ツナと胡瓜、アーリーレッドの酢の物

あっさりとした鶏胸肉の塩唐揚げ♪

自家製塩レモンペーストをつけて

召し上がってみてください。

空豆

今が旬の空豆を使って、明日の一品に。

お揚げ、筍と一緒に薄味の含め煮にしました。

季節の味をお楽しみください。

空豆は出回る期間が短い上

鮮度が落ちるのも早いものですが

生のまま冷凍保存することができます。

調理するときは冷凍のまま茹でてOK♪

お試しください。

5月13日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊空豆とお揚げ、筍の含め煮

＊胡瓜とブロッコリーの酢味噌がけ

プリップリの海老フライ♪

特製タルタルソースでどうぞ！

食器洗い

昨日の「母の日」を忘れていたアキオさんに

ペナルティーとして洗い物をまかせたら

斬新な水切りをしていた.....。

5月12日（火）のランチメニュー

＊白身フライのラタトゥィユソース

＊肉じゃが

＊人参とピーマンのナムル

あっさりとした白身魚のフライを

茄子やズッキーニなどたっぷりの夏野菜を

トマトソースで煮込んだラタトゥィユソースで。

テイクアウトもできます♪

ご予約くださいね。

週末だより

スフレチーズケーキ

GW期間中に試作したかったのですが

どこのスーパーに行っても

クリームチーズが売り切れで

ようやくこの週末に作れました。

しっとりふわふわのチーズケーキにするべく

初めての配合に挑戦してみたところ

自分史上最高の仕上がり！！

それでもまだまだ美味しくできる要素があるので

材料、焼き時間を調整して再度チャレンジします♪

ちなみに最初のひと切れを試食したのは

鳴門のレジェンド、フナト氏でした（笑）

5月11日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊胡瓜の浅漬けと大葉のサラダ

こんがり焼いたハンバーグを

赤ワインと昆布出汁で仕上げた

まろやかなデミソースで召し上がれ♪

連休明け

GWのあいだずっとノーメイクで過ごしていたので

今朝はすげー面倒臭かった.....。

5月8日（金）のランチメニュー

＊チキン南蛮（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊胡瓜の浅漬けと蒸しエンドウのサラダ

本日のランチ「カニクリームコロッケ」

おかげさまで完売いたしました♪

みなさまありがとうございました。

さて、明日のランチはチキン南蛮♪

カリッと二度揚げした鶏もも肉に

甘酢ダレをからめ

特製タルタルソースをたっぷりかけて。

テイクアウトもできますよ〜！

GWだより

GWいかがお過ごしですか？

私は土曜日まで仕事だったので

3日から6日までの4連休でしたが

衣替えとお掃除をバッチリ済ませ

あとはお料理三昧。

時間に縛られず、好きな時に

食べたいものを作れるのは楽しいもの♪

冷凍庫に眠っていたトマトソースを使って

簡単タコライス♪

冷蔵庫もかなりスッキリしました。

おやつに作ったシュークリーム♪

商品化して欲しいとの

ありがたいお言葉もいただいてますが

まだ試作段階です（汗）

もうしばらくお待ちください。

新型コロナによる緊急事態宣言で

外出自粛を余儀なくされた今年のGWでしたが

そもそも毎年レジャーの予定がないわが家では

これといった不便もなく

のんびりした連休を過ごせました。

夜更かし、朝寝坊のクセがついてしまったので

ちゃんと起きられるかちと心配ですが

明日からまた頑張りまーす！

5月7日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊スナップエンドウと筍の卵とじ

＊新玉ねぎと若布の山葵醤油

先月末もカニクリームコロッケだったのですが

今月もカニクリームコロッケからのスタート。

なぜなら、そこにカニがあったから（笑）

お弁当のテイクアウトもできます！

ご予約お願いいたします♪