お好み焼き

 

おかずを作るのが面倒だったので

今夜はお好み焼きで晩ごはん。

今回は、豚玉チーズ焼き。

ビールは必須（笑）

3月1日（金）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊豚バラ大根

＊ほうれん草と人参のツナマヨ和え

やわらかくてあっさりとした鶏胸肉のチキンカツ。

昆布出汁と擂り胡麻入りの

特製ケチャップソースでどうぞ♪

お弁当もヨロシク♪

 

2月最後の日替わりランチは「カニクリームコロッケ」

あれ？月2回のはずが、今月3度めの登場だわ。

ま、いいか（笑）

12時台、すでに予約が多数入っており

席数残りわずかとなっております。

テイクアウトはできますので、ご利用ください。

カニ肉増量、継続中♪

2月29日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ピーマンと人参、ツナのナムル

お知らせ

 

3月2日（土曜日）

臨時休業させていただきます。

大腸癌の定期検診で内視鏡検査を受けてきます。

あしからずご了承ください。

今回は、個人病院で受けるので

ゆったりした個室（トイレ、テレビ付き）で

2リットルのモビプレップを飲むのです。

ああ、憂鬱（笑）

2月28日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊南瓜と厚揚げ、ごぼうの炊き合わせ

＊胡瓜と若布の酢の物

水曜日は海老フライの日。

ゆで卵たっぷりの特製タルタルソースで♪

スグレモノ

 

ダイソーで買った、珪藻土の計量スプーン。

調味料入れに入れておくと、湿気を取ってくれるので

調味料がサラサラに保てます。

もちろんスプーンにくっつくこともなく

正確に測ることができます。

砂糖には使えない（湿気を取りすぎて固まる）と

書かれていましたが、うちでは使用頻度が多いためか

問題なく使えてます。便利♪

2月27日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊カリフラワーと、ブロッコリーの胡麻ダレ

火曜日はお魚の日。

今週はなんと！鯛です！

上品で淡白な白身には、香味野菜たっぷりの

爽やかタルタルソースが相性ピッタリ♪

忙殺

今年は「スマホで簡単！e-tax」に挑戦！

・・・ぜんぜん簡単じゃなかったわ（笑）

これなら手書きの方が早かったんじゃ？

・・・ってくらい時間がかかりました。

どうにかこうにか申告終了。

控え用に、申告書をダウンロードして

プリントアウトしてみたら

減価償却費の明細書を速やかに提出せよ、との指示が。

おかげで、せっかくの休日書類作りにかかりっきり。

でもまあ、なんとか終わったので、やれやれです。

要領がわかったので来年からは楽になるかな〜？

お疲れ様、私。

2月26日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊ほうれん草とキノコのおひたし

ROYCE'

 

食べだしたら止まらなくなる、危険なやつ（笑）

初めて食べたときは衝撃だったなぁ....。

2月22日（木）のランチメニュー

＊ヒレカツ（生野菜サラダ）

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊蕪とパプリカの浅漬けサラダ

やわらかくてあっさりとしたヒレカツを

昆布出汁入りの特製ソースでどうぞ♪

春キャベツのサラダもたっぷり添えて。

てぃふぁなのシューマイ

 

ひさびさに、てぃふぁなのシューマイ♪

アキオさんと2人だから8個もあれば十分だけど

8個では、端が悪いかなと思い10個注文。

おっちゃん、満面の笑みで3個もオマケしてくれた。

食べきれんぞ....これは（笑）

ちなみに、うちのiMacで

「てぃふぁな」で変換をかけると

「焼売」と表記されます（笑）

2月21日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊大根と鮭フレークの和え物

水曜日は海老フライの日！

ゆで卵とピクルスたっぷりの

特製タルタルソースで召し上がれ♪

遠近両用

 

齢60にして、コンタクトデビューしました（笑）

もともとは目はいい方だったので

老眼が早くに始まり、最近は乱視まで加わって

もはや近くのものも遠くのものも見えづらく

2年ほど前から、日常的にメガネを使用していました。

ふだんはメガネで問題ないんですが

しばしば、不便だなぁと感じる時もあるので

思い切って先日、眼科で作ってもらいました。

初めてだったので、病院で装着の仕方をレクチャーしてくれて

1時間くらい付けたり外したりの練習。

いや〜、怖い怖い。目開けてらんない。

とくに外すのが難しくて...（汗）

だけど、きちんと装着できたらめちゃ快適！

すごいなぁ、コンタクトレンズ！

2月20日（火）のランチメニュー

＊アジフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大根と厚揚げの煮物

＊新玉ねぎのジュレポンサラダ

Olive

 

友だちからいただいたケーキで

ちょっと贅沢気分のデザートタイム♪

苺ショートはアキオさんに取られました（笑）

2月19日（月）のランチメニュー

＊照り焼きハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ひじきと大豆の五目煮

＊白菜とほうれん草のおかか和え

こんがり焼いたハンバーグ。

醤油、味醂、砂糖、酒、赤ワインを

煮詰めて作った照り焼きソースでどうぞ♪

SPOON

 

昼間、頑張ってお仕事したので

今日は「肉を食うぞ！」と決めて

両国のスプーンさんで、ロースステーキ。

レギュラーを頼んだはずが、このボリューム！

アキオさんと「これ、絶対ラージよなぁ？」

と、オーダーミスを心配していたんだけど

ドキドキしながらお会計すろと

ちゃんとレギュラー価格でした（笑）

いや、ホントに間違ってない？

2月16日（金）のランチメニュー

＊唐揚げ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げ、キノコの煮浸し

＊ほうれん草と人参、レンコンの胡麻マヨ和え

やわらかくあっさりした鶏胸肉を使った塩唐揚げ。

二度揚げで、ふっくらジューシー♪

レモンと柚子胡椒マヨを添えて。

林檎ジャム

 

ハローズで見つけた、アップルシナモンジャム。

林檎の酸味がしっかり残っていて、好みの味。

甘さもかなり控えめ。

林檎好きにはたまらない！

これはリピートしちゃうな♪

2月15日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊ブロッコリーと若布の酢味噌がけ

カニクリームコロッケに使用している蟹は

香川県の業務用冷凍食材の会社から仕入れていますが

先日、担当の方から連絡があり

3月から一部商品が変更になり

価格の改定もあるとのこと。

「わっ！値上がりしたらどうしよう...」と

さっそく、ウェブ版のカタログで確認したところ

年末にお得なセールになっていた蟹のほぐし身が

お値段そのままで、レギュラー商品になってました！

やったー！！

これで当分の間は、カニ肉増量継続できそうです！

マイ（米）スター

 

お土産にいただいた、京都丹後のクラフトビール♪

副原料にお米を使っているんですって。

まろやかな味わいが特徴だそうです。

何かご馳走を作ったときに飲もうっと。

楽しみ〜♪

2月14日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラ大根

＊ほうれん草と人参のナムル

プリップリの海老フライ♪

ゆで卵やピクルスたっぷりの

特製タルタルソースでどうぞ！

休日のパスタ

 

なんだかんだ、いろいろと用事があって

休めた気がしなかった、この連休。

買い物に出るのも面倒だったので

連休の最終日、晩ごはんはパスタに。

買い置きのカットトマトと、オリーブオイル

玉ねぎ、にんにくがあったので

Salsa di Pomodoro！

オレガノとローリエを入れて煮込んで

塩、胡椒で味をととのえて出来上がり。

後は茹でたパスタを和えるだけ。

トマトソースやボロネーゼソースなど

基本のソースを作る時間は

無になれる至福のひと時なのです。

2月13日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊ほうれん草とキノコのおひたし

小鉢の一品のほうれん草とキノコのおひたしは

野菜がそんなに好きでないアキオさんが

めずらしく好んで食べる野菜のおかず。

作り方は簡単。

出し汁適宜に薄口醤油、味醂を入れて煮立て

好みのキノコを入れて一煮立ちさせ冷ましておき

茹でて絞ったほうれん草を煮汁ごと和えるだけ。

ほうれん草1束につき、醤油、味醂は各大さじ1。

キノコからもいいお出汁が出ます。

和えるときに擂り胡麻をたっぷり入れるとなおよし。

メンチカツ！

 

明日のランチは「メンチカツ」

こちらもけっこう人気のメニュー。

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸などの

野菜がたっぷり入ったヘルシーメンチ！

ラヴィアンのオリジナルレシピです。

ご予約お待ちしてま〜す♪

2月9日（金）のランチメニュー

＊メンチカツ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊茹で野菜の胡麻だれ

CHOCOLATE

 

今、家にチョコレートが溢れているので

夕食後のひとときが、とても贅沢♪

食べ過ぎ注意！

2月8日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊ほうれん草と炒り卵の和え物

あっさりヘルシーな鶏胸肉を使ったチキンカツ。

昆布出汁と擂り胡麻入りの特製ソースでどうぞ。

やわらかい春キャベツのサラダをたっぷり添えて♪

臨時休業のお知らせ

 

今週の土曜日、臨時休業させていただきます。

昨年、大腸の内視鏡検査を受けてから

そろそろ1年経つので、定期健診を受ける予定。

大学病院からかかりつけ医を紹介いただいたので

今回は、個人の内科クリニックで検査を受けます。

まずは、検査前の血液検査をしてから

内視鏡検査を受ける日程を決めるそうなので

もう一度臨時休業することになります。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

2月7日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊南瓜と厚揚げの煮物

＊胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

水曜日は海老フライ！

ゆで卵や玉ねぎ、ピクルスたっぷりの

特製タルタルソースで召し上がれ♪

苺ミルク

 

先日いただいた苺を、練乳で♪

ああ、懐かしの味。

アキオさんがちっちゃい頃

練乳を「もーもーちゃんのミルク」と

言っていたのを思い出しました。

可愛かったな、あの頃は（笑）

2月6日（火）のランチメニュー

＊アジフライ（生野菜サラダ）

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊蕪とパプリカの浅漬けサラダ

新鮮なアジを、サクサクフライに。

今回のアジフライは、ちょっと大きめ♪

ボリューム満点！

※昨夜はブログを更新したつもりが

ポチッとし忘れてました。すいません（汗）

昨日載せるはずだった日記をアップしました。

苺

 

トミーへのお供えにと、苺をたくさんいただきました♪

美味しそう〜！うれしいなぁ〜。

さっそく、今夜の食後のデザートとして

ありがたくいただきます♪

女将、ありがとね！！

2月2日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜と豚バラ、厚揚げの煮物

＊茹で野菜の胡麻だれ

一番人気の「カニクリームコロッケ」

ただいまカニ肉増量中♪

テイクアウトのご予約はお早めに。