和風おろしカツ

 

台風の影響か、蒸し暑さMAX！

盛夏の暑さより身体にこたえる気がするなぁ。

明日のランチは「和風おろしカツ」

ボリューム満点のロースカツでスタミナ補給。

大根おろし入りの和風ダレであっさりと。

夏の疲れが出てくる9月

しっかり食べて夏バテ予防しましょう♪

9月1日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊蓮根と南瓜のサラダ

とうきび

 

子どもの頃から、とうもろこしが大好きだったので

見かけるとついつい買ってしまい

ランチの一品としてもたびたび登場。

8月も末の今、出回っているのは北海道産。

もうそろそろ、トウモロコシの季節も終わりです。

なんか寂しいなぁ....。

8月31日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜の浅漬けと、トウモロコシの和風サラダ

純米大吟醸

 

鳥取に出張中の、二輪侍400氏より

純米大吟醸「稲田姫」拝受。

桐箱入りだよ。スゲ〜〜！！

土曜日のChocott Clubで試飲しま〜す♪

感謝！感謝！

8月30日（火）のランチメニュー

＊アジの香草フライ（生野菜サラダ）

＊豚バラ大根

＊サツマイモと蓮根、小松菜の和風サラダ

週末だより

 

日曜日は、朝から掃除、洗濯、買い物と

休日なのにガンガン働いたので

自分へのご褒美♪

まだ陽の高いうちから、寿司でビール！

一番町のや台ずし、午後7時まではドリンク半額♪

ありがたや〜〜（笑）

8月29日（月）のランチメニュー

＊煮込みハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大豆の五目煮

＊胡瓜とパプリカのピリ辛漬け

ようやくオーブンレンジを買いました！

けれど届くのは火曜日

...なので、今回も煮込みハンバーグです。

悪しからずご了承くださいませ。

お知らせ

 

明日、8月26日（金）は

所用のため、午後2時で閉店いたします。

ラストオーダーは1時30分です。

夕方のテイクアウトはご用意できませんので

悪しからずご了承くださいませ。

8月26日（金）のランチメニュー

＊チキン南蛮（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊もやしと小松菜のナムル

明日のランチは「チキン南蛮」♪

カリッと揚げた鶏もも肉に

特製の南蛮酢のたれとタルタルソースを

た〜っぷりとかけて。

冷しゃぶ

 

明日もまた、蒸し暑い1日になりそうなので

ランチのメニューは冷しゃぶにしてみました♪

枝豆やコーン、パプリカなどお野菜たっぷりで

とってもヘルシーですよ〜！

8月25日（木）のランチメニュー

＊冷しゃぶのサラダ仕立て

＊ジャガイモと厚揚げの煮物

＊揚げ茄子のおろしポン酢

秋空

 

見上げれば、秋の雲。

・・・なんだけど、まだまだ暑いなぁ（汗）

8月24日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

＊春雨の酢の物

練習中

 

アキオさんも20歳になったので

お酒もちょこっと楽しめたらいいなと

甘口のスパークリングワインを飲ませたところ

グラスに半分ぐらいで、真っ赤っかになってダウン（笑）

う〜〜ん、まだまだやなぁ.....。

8月23日（火）のランチメニュー

＊鱧のフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊ツナとピーマンのサラダ

夏が旬の鱧のフライ。

出汁が効いた和風ダレでどうぞ♪

サーティーワン

 

お土産にもらった、サーティーワン♪

久しぶり〜！！

アキオさんがチョコと思って食べたら

小豆だったというオチ（笑）

8月22日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物

ほんのり甘い、特製ポテトコロッケ。

お肉もたくさん入って

ボリュームも満点！

カニ〜〜〜！！

 

明日のランチは、カニクリームコロッケ♪

　蟹肉がグレードアップしました！

というか、国際情勢のあおりで

今まで仕入れていた、蟹肉ほぐし身が販売終了

代替え品として、紅ズワイガニ棒肉を！

原価率は高くなっちゃうけど

お客様が喜んでくれるのならば！

ご予約よろしくお願いしま〜す♪

8月19日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊茄子の揚げ浸し

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシの和風サラダ

野菜たっぷりメンチカツ！

 

明日のランチは、メンチカツ！

おなじみ、野菜たっぷりメンチです。

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸

とにかく野菜がたっぷり入ってます。

ボリュームはあるけど、重くない。

夏バテ解消にぜひ！！

8月18日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊夏野菜のピリ辛漬け

Cardamom

 

日曜日、カレーな気分だったので

久しぶりに一番町のカルダモンさんへ♪

新たにメニューに加わった

「カルダモンライス」をオーダー。

辛さも選べます。私は甘口（笑）

熱々、ジュージューで油ハネするので

紙エプロンをつけていざ！

おお！これは好きな味！！

フライドエッグを崩しながら食べたり

添えられたマヨネーズソースをかけて

味変しながら食べるのが楽しい♪

ホント〜〜〜に熱いので猫舌の人は注意ね。

また食べに行こうっと♪

8月17日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

阿波踊り

 

今年は、もっぱらテレビ鑑賞で。

最終日の今日は、夕方雷雨にみまわれ

どうなることかと思いましたが

無事、4日間開催できてよかったですね♪

やっぱり徳島の夏は、阿波踊り！！

8月16日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊高野豆腐とキノコの卵とじ

＊ツナとピーマンのナムル

週末だより

 

お盆で帰省中の、アキオさんの同級生が

お土産を持ってきてくれました。

12日から15日まで夏季休暇のアキオさんは

毎日、小中高校時代の友だちと遊んで

お休みを満喫しているようです♪

楽しそうでいいなぁ〜。

8月15日（月）のランチメニュー

＊煮込みハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊白菜と小松菜のおひたし

トマトを増量した、ハヤシソースで煮込んだ

夏向きの煮込みハンバーグ。

トマトの酸味が効いた軽めのソースです♪

レアメニュー

 

明日のランチは「豚肉の野菜巻きフライ」

仕込みに時間がかかるので、めったに登場しない

それはそれはレアな一品（笑）

具材は、人参、いんげん、パプリカ、チーズ。

それぞれ長さを揃えてカットし、数も揃えます。

野菜を下茹でして、冷ましたら

塩胡椒しておいた豚バラ肉に、片栗粉をまぶし

くるくると具材を巻いていきます。

巻き終わったら、衣をつけて出来上がり♪

野菜、チーズ、お肉の旨味がマッチして

と〜〜っても美味しいですよ！！

8月12日（金）のランチメニュー

＊豚肉の野菜巻きフライ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

STRINGS

 

ギターのレッスンが、急遽お休みになったので

自主練でもしましょかと、ギターを手に取ると

ぬぬ！弦切れてるじゃ〜ん。

面倒くさいので、いつもはトミーさんに丸投げですが

トミーさん不在のため、久しぶりに自分で弦張り。

あまりに久しぶりすぎて、張り方忘れてるし（汗）

四苦八苦しながら、なんとか張り終えました。

もう疲れてしまったので、練習はまた今度ね（笑）

8月10日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

＊ツナとピーマン、水菜のサラダ

プリップリの海老フライを

ゆで卵やピクルスたっぷりの

特製タルタルソースでどうぞ！

お盆期間中の営業日のお知らせ

 早いもので、今週末はお盆です。

ラヴィアンローズの営業日は以下のとおり

8月11日（木）　　　　休み

8月12日（金）　　通常営業

8月13日（土）　　通常営業

8月14日（日）　　　　休み

8月15日（月）〜　通常営業

カレンダーどおり、営業しております。

日替わりランチもご用意していますが

お盆期間中は設定数が少なめですので

ご予約がおすすめです。

土曜日のChocott Clubもやってますので

阿波踊り見物に来られた折には

ひと休みにお立ち寄りくださいませ♪

8月9日（火）のランチメニュー

＊カンパチのカレー風味フライ（生野菜サラダ）

＊豚バラ大根

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ

魚屋さんおすすめのカンパチを

カレー風味のフライに♪

スパイスの香りが食欲をそそります。

立秋

 

秋とは名ばかりの猛暑続きですが

なぜかバラだけがやたら元気に咲いてます。

暑さに負けず、私もガンバロウ！

8月8日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊白瓜とちりめんの酢の物

ヤンニョムチキン

 うっかり、ブログの更新を忘れるとこでした（汗）

明日のランチは、ヤンニョムチキン♪

サクッと揚げた鶏胸肉の唐揚げに

コチュジャン、ケチャップ、醤油などで作った

韓国風のピリ辛ダレをかけて。

ごはんがすすむ一品です♪

＊8月5日（金）のランチメニュー

＊ヤンニョムチキン（生野菜サラダ）

＊高野豆腐の卵とじ

＊蓮根、人参、枝豆の胡麻マヨ和え

カニクリームコロッケ♪

 

暑くたって、カニは美味しいよね〜（笑）

ご予約よろしくお願いします〜♪

8月4日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊夏野菜のピリ辛漬け

Earth Velo

 先週オープンしたカフェバー♪

幸町3丁目の線路側、わが家から徒歩3分

これは行かねば！と、さっそく行ってきました。

お料理もいろいろありましたが

私がチョイスしたのはチヂミ。

ふわふわでとても美味しかったのですが

一人で食べるにはちょっとボリューミーだったので

食べきれなかった分はテイクアウトしました。

ご近所に素敵な店が出来てよかった〜♪

8月3日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

冬瓜

 

ああ、暑い。

明日はさらに暑いらしい。

災害級の暑さって.....。

こんなに暑いと、ホント食欲出ないわ。

と、いうわけで何が食べれるかなと考え

冬瓜。

わりと小ぶりのが売ってたので

これを使って冬瓜のあんかけに。

冷たくてつるっとしてるので

のど越しよく食べられると思います♪

体を冷やす効果もあるのですよ。

8月2日（火）のランチメニュー

＊アジの香草フライ（生野菜サラダ）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊ピーマンとベーコンビッツのナムル

新鮮なアジを、フレッシュハーブと

ニンニク入りのパン粉でサクッとフライに♪

レモンと辛子を添えて。

お好みでソース、醤油ご自由に♪