豚饅

 

豚まんが美味しい季節になりました。

明日の朝ごはんに♪

11月1日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（サラダ添え）

＊野菜の田舎煮

＊焼き葱のピリ辛漬け

先週、函館から届いた大量の葱を

新鮮なうちに消費すべく、明日のランチの一品に。

ぶつ切りにして胡麻油でじっくり焼いた葱を

醤油、酢、胡麻油、鷹の爪の入った

ピリ辛のタレに漬け込みました。

ご飯がすすむ味ですよ♪

休日だより

 

ポカポカと気持ちの良い日曜日♪

今日は、お花の植え替え！

夏の間じゅう、キレイに咲いてくれていた

アメリカンブルーもそろそろ終わりを迎えたので

次は、秋から春まで長く咲いてくれる

パンジーを2色植えました。

たくさん花を咲かせてくれるといいなぁ♪

10月31日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊小松菜ときのこのおひたし

ほくほく美味しい、じゃがいもコロッケ♪

お肉もたっぷり入ってボリューム満点！

ほんのり甘いのが特長です。

函館育ち

 

函館のネギ農家に嫁いだ、友だちが

商売物のネギをどっさり送ってくれました。

なんとまあ、立派なネギ！！

さっそく、今夜のおつまみに♪

胡麻油でじっくり焼いて、塩胡椒

ポン酢をかけただけの簡単料理ですが

ネギがとろりとして、メチャ甘い〜！

マーちゃん、美味しいよ〜！！

ありがとうね♪

まだまだたくさんあるので

ランチでもどんどん使いますよ〜♪

10月28日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊すき焼き風煮物

＊蕪とパプリカの浅漬けとちりめんのサラダ

人気メニュー「カニクリームコロッケ」

紅ズワイのカニ肉たっぷり♪

美味しいよ〜！！

缶チューハイ

 

限定、というワードに弱いワタクシ（笑）

10月27日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊ツナと、人参、蓮根のサラダ

あっさりとした鶏胸肉を使った

ひとくちサイズのチキンカツ。

擂り胡麻と昆布出汁入りの

特製ソースで召し上がれ♪

ドラセナの花

 

店の25周年記念のプレゼントにいただいた

ドラセナの木に花が♪

うちに来てから4年目にして初めての花。

今はまだ、カリフラワーみたいな蕾の状態で

1ヶ月ほどかけて開花するそうです。

どんな花が咲くのか楽しみ♪

香りも良いらしいですよ。

ただ、花が開くのは夜だけなのが残念。

10月も下旬となり、冷え込んできたので

そろそろ外の観葉植物を室内に入れようと思います。

また店の中がジャングルみたいになりますが

ご容赦を（笑）

10月26日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

アジフライ

 

明日のランチは、アジフライ！

新鮮、ピッカピカのアジを

ニンニクとパセリ入りの生パン粉で

サクサクのフライにしました。

レモンと辛子を添えて。

もちろんお弁当にもできますよ〜♪

ご予約よろしく！

10月25日（火）のランチメニュー

＊アジフライ（生野菜サラダ）

＊大根と厚揚げの煮物

＊茹で野菜の胡麻だれ

日曜日〜♪

 

爽やかな秋晴れの、日曜日！

普段の休みよりも早起きして、朝ごはん。

掃除、洗濯、布団干しもして

お次は、店の掃除、植物のお世話

そしてチャリで買い出し〜！！

午後からは、かかりつけの接骨院へ。

施術してもらった後

オザキ先生の指導のもとマシーントレーニング！

ベンチプレス20kg、5回×3セット、ふぅ〜（汗）

帰宅後は、ギターの練習。

30分でギブアップ（笑）

自分でも、なんでこんなに忙しくしてるんだろうと

あきれながら、お客様から頂いたハーブティーで

ほっと一息ついたところ・・・。

ベンチプレスが思いがけずきつかったので

マグカップを持つ手が、プルプルなってます（笑）

ああ、でも日曜日っていいなぁ〜♪

10月24日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊大根と大根葉の浅漬けサラダ

こんがり焼いたハンバーグを

赤ワインと昆布出汁で仕上げた

特製デミソースでどうぞ♪

スペイン風オムレツ

 

明日のランチは「スペイン風オムレツ」

たっぷりのベーコンと、ジャガイモ玉ねぎ

ブロッコリー、パプリカ、キドニービーンズと

野菜もどっさり入っていますよ♪

ヘルシーでボリュームも満点でーす！！

10月21日（金）のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（サラダ添え）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊サツマイモと小松菜、蓮根の胡麻だれ

※お知らせ※

明日は、所用につき午後2時にて閉店いたします。

夕方のお弁当はご用意できませんので

悪しからずご了承くださいませ。

ロ－－－－－－ル！！

 

秋も深まってきたので

満を持してのロールキャベツ！

トマトピューレとビーフブイヨンで

コトコトコトコト煮込みました♪

ぜひ！お召し上がりください。

10月20日（木）のランチメニュー

＊ロールキャベツ（サラダ添え）

＊豚バラ大根

＊蓮根と人参の胡麻マヨ和え

ゆでたて♪

 

昨日のランチの南瓜のコロッケ

大量に作っていたので

ご近所の喫茶店、ボンソワールのママさんに

おすそ分けしたら

なんと！茹でたてのカニをいただきました！

お兄さんが獲ってきたカニ（名前忘れた💦）

30センチはあろうかというデッカさ。

今夜はこれで一杯♪

新鮮なのでカニ味噌も甘くて、それはもう〜！！

ごちそうさまでした♪

10月19日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊ツナと胡瓜、アーリーレッドの酢の物

金木犀

 

旧内町幼稚園のキンモクセイが満開。

明日は雨上がりだから、きっとよく香るね♪

10月18日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

＊蕪の浅漬けとちりめんの和風サラダ

日曜日のごちそう

 

今季、初めてのカキフライ！

タルタル、レモン、キャベツの千切り

王道の付け合わせとともに♪

もちろんビールもね（笑）

ああ、大満足！

10月17日（月）のランチメニュー

＊南瓜のコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊小松菜、白菜、お揚げのおひたし

ほくほくとした北海道産の南瓜を見つけたので

さっそく、南瓜コロッケに♪

まるで栗のような食感はコロッケに最適！

ひき肉と玉ねぎは醤油で炒りつけて

甘い南瓜の味を引き締めます。

美味しいよ〜♪

栗ごはん

 

栗をたくさんいただいたので

さっそく、栗ごはんを炊きました♪

サツマイモが入った豚汁を添えて

秋の味覚、堪能！！

ごちそうさまでした♪

10月14日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

＊水菜と大根、ちりめんの和風サラダ

一番人気のカニクリームコロッケ♪

紅ズワイのカニ肉たっぷり！

テイクアウトもできますよ〜。

ご予約よろしくお願いします♪

特定健診

 

2日間のお休みをいただき

特定健診、がん検診に行ってきました。

ありがとうございます。

がん検診はまだ結果待ちですが

特定健診の方は、オールクリアでございます♪

タニタの体組成計の計測結果は

安定の実年齢マイナス25歳！うふふ♪

ただ、以前に大腸ガンの手術を受けてから

そろそろ10年が経過するので

内視鏡検査を受けた方が良いとのことで

来月、大学病院で検査を受けるよう

手配をしていただきました。

11月中にまた、1〜2日お休みをいただく予定です。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

せっかくのお休み、ランチも楽しみたい♪

ふだんは行くことができない、近所のお店

「おさかな食堂」さんのテラス席で

カキフライのごはんセットをいただきました♪

新町川を眺めながらいただくランチはサイコー！

ごちそうさまでした。

さて、明日からまた頑張るよ！！

10月13日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と白菜のおひたし

ボリューム満点のロースカツを

大根おろしたっぷりの和風ダレで♪

臨時休業のお知らせ

 

突然ですが、お知らせです。

10月11日（火）12日（水）

臨時休業させていただきます。

今年は、なんだかんだで忙しく

がん検診も特定健診も行けてないので

お休みをいただいて行ってきます。

美味しいごはんを作るには

健康であってこそ！

みなさま、どうぞご了承くださいませ。

10月7日（金）のランチメニュー

＊チキン南蛮（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊もやしとピーマンのナムル

カリッと揚げた鶏もも肉に

特製の南蛮だれとタルタルソースをたっぷり♪

ボリュームも満点！美味しいよ〜♪

ホンコンとベーコン

 

北海道は、黒松内のダンナから届いた荷物。

トミーさんの大好物、ホンコン焼きそばと

トワヴェールの詰め合わせ♪

スモークチキン、ベーコンの他に

ちょっと珍しいスペアリブのベーコン。

徳島そごうの北海道物産展への出店で

ダンナが来県してから、もう何年たつかな？

元気にしているかな？

また会いたいね♪

10月6日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊茄子の揚げ浸し

＊ツナと胡瓜、セロリの酢の物

おなじみ、野菜たっぷりメンチカツ♪

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸など

野菜の旨味が溶け込んだメンチカツ。

ヘルシーで美味しい、自慢の一品です♪

今夜のごはん

 

『焼き茄子の和風ペペロンチーノ』

ランチの副菜、焼き茄子が少し余ったので

パスタにリメイク♪

ニンニク、鷹の爪、ベーコンをオリーブオイルで

香りが出るまで炒めたら、焼き茄子投入。

おろし生姜と醤油を少し入れて

茹で上がったパスタと和えたら

鰹節と刻みねぎをトッピングして出来上がり♪

焼き茄子、いいわぁ〜。

10月5日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

＊白菜ともやしの酢の物

止まらない

 ジュピターで買ったチョコレートが

美味しすぎる件（笑）

10月4日（火）のランチメニュー

＊アジの香草フライ（生野菜サラダ）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊焼き茄子

新鮮、ピッカピカのアジを

ニンニクとフレッシュハーブ入りの

生パン粉でサクサクのフライに♪

レモンと辛子を添えて。

休日だより

 

もうそろそろ仕舞おうかと思っていたけれど

まだまだ日差しが強いので、お出かけには必要。

友だちから貰った、この帽子

今年は大活躍してくれました♪

10月3日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ピーマンとツナのサラダ

こんがり焼いたハンバーグを

赤ワインと昆布出汁で仕上げた

あっさり味のデミソースで♪