ネーミング

 

チューハイを買いにリカオーへ。

またしても、パッケージにつられ

見たこともないお菓子を買ってしまった。

意外と悪くない味、ビールに合うかも。

次は買わんけど（笑）

9月1日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物

多国籍料理

 今夜のわが家の晩ごはん

＊白ご飯

＊チキンカチャトーラ（昨夜の残り）

＊メキシカンサルサ（瓶詰め）

＊ざるそば（流水麺）

＊冷やし中華（お惣菜）

みんな夏バテ気味なので食欲がなく

各々食べられるものを選んだら

なんとも言えない食卓となりました（笑）

ちなみに私は冷やし中華だけね。

8月31日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）

＊炊き合わせ

＊大根と人参のめんたいマヨ和え

あっさりとしてクセのない白身フライを

トマトやピクルス、レモンがたっぷりの

爽やかなタルタルソースで♪

残暑

 

8月も終わるというのに、この暑さ。

アイスを食べないと死ぬかもしれない....と、コンビニへ。

だけどBBAだからアイスを半分しか食べられないの（笑）

頭がキーーーンとね。

みなさま、ご自愛くださいませ。

8月30日（月）のランチメニュー

＊北海道産男爵いもコロッケ（サラダ添え）

＊ひじきの煮物

＊冷奴の高菜炒めのせ

北海道産という言葉に弱いワタクシ（笑）

ホクホクの男爵いものコロッケです♪

カニクリームコロッケ

 

お待ちかね！明日のランチはカニクリームコロッケ！

紅ずわいのカニ肉たっぷり♪

卵黄で仕上げたベシャメルはコク旨♪

テイクアウトもできます！

ご予約はお早めに。

8月27日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラと大根の炒め煮

＊ピーマンと人参のナムル

夜更かしの素

 

トミーさんが古いMacを整備して作ってくれた

コミック鑑賞専用機。

マンガしか入ってません（笑）

8月26日（木）のランチメニュー

＊豚ロースカツ（生野菜サラダ）

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊春雨ともやしの中華風酢の物

夏バテ気味の身体に、エネルギー補給♪

ボリューム満点のロースカツをドドンと！

アラート

 

県庁が、不気味な姿に・・・。

8月25日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊冷奴

降り続いた雨の影響で、野菜の価格が高騰中。

この前まで98円だったキュウリが680円！

葉っぱものも全体に品薄のうえ品悪し。

なんとか知恵と工夫で乗りきらねば！

クッキー

 

「お盆にお墓参りに帰れなかったのでお供えに」と

大阪に住む長男のお嫁ちゃんが送ってくれたクッキー♪

荷物が届いたとたんに「わ〜い！お菓子だ〜」と

開けてしまう粗忽な母（笑）

この後、ちゃんとお供えしました。

早く自由に行き来できるようになるといいなぁ。

8月24日（火）のランチメニュー

＊アジの香草フライ（生野菜サラダ）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊大根と若布の和風サラダ

夏の思い出

 

今年の夏は、メロンをいっぱい食べたなぁ〜♪

ありがたい、ありがたい。

8月23日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊大根なます

こんがり、ふっくら焼けたハンバーグ♪

赤ワインと昆布出汁であっさりと仕上げた

特製デミソースで召し上がれ。

カレンダー

 

8月は雨ばかりでイヤになるニャ〜。

8月20日（金）のランチメニュー

＊チキン南蛮（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ツナとピーマンのサラダ

カリッと揚げた鶏もも肉に

南蛮甘酢と特製タルタルソースを

たっぷりとかけて♪

メンチカツ

 明日のランチは、メンチカツ！

ラヴィアン特製、野菜たっぷりメンチです。

このところ、毎日雨で気分も下がりがちですが

美味しくヘルシーに食べて頑張りましょう！

8月19日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊切り干し大根の煮物

＊千切り野菜の和風サラダ

（水菜、大根、パプリカ、アーリーレッド）

アジフライ弁当

 

夜遅く帰ってくるアキオさん用に、お弁当♪

本日の日替わりランチのアジフライ。

テイクアウトにするとこんな感じです。

8月18日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊たたき胡瓜のピリ辛漬け

プリップリの海老フライ3尾に

茹で卵たっぷりの特製タルタルソース♪

もちろんテイクアウトもOKです！

ひとりごはん

 

トミーさんもアキオさんも不在なので

おひとりさま晩ごはん♪

昨日の残りの夏野菜カレーと

チキンソテー、サラダ。

そしてデザートはメロン♪

後片付けもチョー楽チン。

たまにはこういうのもいいね。

8月17日（火）のランチメニュー

＊アジの香草フライ（生野菜サラダ）

＊筑前煮

＊大根のめんたいマヨ和え

フレッシュハーブとニンニク入りパン粉で

香ばしく仕上げたアジフライ。

私はレモンを搾ってウスターソース少しと

辛子をつけて食べるのが好きですが

皆さまはいかがでしょう？

キングルビー

 

静かなお盆・・・。

メロンでお腹いっぱいになる幸せ♪

8月16日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と白菜のおひたし

阿波踊りがなくて、なんとなくメリハリのない

お盆期間でしたが、とりあえず

夏も後半に入ったということで

暑さももう少しの辛抱です。

ぼちぼちいきましょう♪

カニクリームコロッケ

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

紅ずわいのカニ肉たっぷり入ってますよ〜♪

8月13日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊冬瓜ときのこの含め煮

＊蒸し茄子のジュレポン酢がけ

今年初の「冬瓜」

えのきやしめじと一緒にあっさりと煮含め

片栗粉で少しとろみをつけてあります。

ひんやり、つるんと召し上がれ♪

冷しゃぶ

 

明日のランチは、冷しゃぶのサラダ仕立て♪

やわらかく茹でた豚ロースに

彩り豊かなお野菜をたっぷりトッピング。

コクのある胡麻ダレで召し上がれ♪

8月12日（木）のランチメニュー

＊冷しゃぶサラダ仕立て

＊炊き合わせ

＊ピーマンと人参のナムル

梨

 

毎日、毎日、暑いけれど

秋は確実に近づいていますよ♪

モモちゃん、ありがとね！

8月11日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

エアコンガンガン

 2台あるエアコンのうち、1台は昨年壊れ

新しいものに付け替えていたのですが

残りのもう1台も、先月ついに壊れてしまい

トホホとなりながら、新調しました。

さすが新品、冷えること冷えること。

懐までも冷えまくり（笑）

8月10日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）

＊きんぴらごぼう

＊焼き茄子

あっさりとした白身魚のフライに

トマトやレモンが効いた爽やかな

タルタルソースをたっぷりかけて♪

塩唐揚げ

 

明日のランチは唐揚げ〜！

ニンニク、生姜、黒胡椒を効かせ

二度揚げでサクッとジューシーな塩唐揚げ。

柚子胡椒マヨとスダチを添えて。

美味しいよ〜〜♪

8月6日（金）のランチメニュー

＊鶏胸肉の塩唐揚げ（生野菜サラダ）

＊麻婆茄子

＊水菜と大根の和風サラダ

和風おろしカツ

 

明日のランチは「和風おろしカツ」

連日の猛暑でバテ気味の方も多いのでは？

そんな時こそしっかり食べてスタミナ補給♪

ボリューミーなロースカツも

大根おろし入りの和風だれで

ペロリといけちゃいますよ♪

夏に負けるな〜！！

8月5日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ツナとピーマン、人参のナムル

誘惑されて

 

ついつい買ってしまったアイス。

すんごく美味しかったわ♪

アキオさんが選んだ「誘惑のバニラ」も絶品！

セブンで見つけたよ、お試しあれ！

8月4日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

＊胡瓜の浅漬けと蒸しえんどう豆のサラダ

小梅ちゃん

 

今年は、お弁当用に小梅も漬けたので

先週末に土用干し♪

梅酢に戻して漬け込み完了！

1ヶ月くらいで食べられます。

美味しく漬かっているといいな♪

今年の梅仕事は、これにて終了。

8月3日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊豚バラと大根の炒め煮

＊茹で野菜の胡麻だれ

フレッシュハーブとニンニク入りの

生パン粉で香ばしく揚げた鮭のフライ。

レモンをたっぷり搾ってお召し上がりください♪

らいでんメロン

 

函館のエツハシくんから

今年もメロンが届きました♪

ヒャッホー😆

週末まで寝かせて切ってみたら

まさに食べごろ！

甘くてとろける〜♪

堪能しました、ごちそうさま〜♪

8月2日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊たたき胡瓜のピリ辛漬け

こんがり焼いたハンバーグを

赤ワインと昆布出汁、みりんなどで

あっさりと仕上げた特製デミソースで♪