スキヤキ♪

 

今夜はスキヤキ〜♪

お肉はもちろん特売品。

アキオさんには質より量！

久しぶりだったので美味しすぎて

家族全員、食べ過ぎで動けません（笑）

12月1日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊大根、水菜、ちりめんのサラダ

読書の秋

 

読みたいなと思いつつ

なかなか手が出せなかった作品。

う〜〜ん、覚悟がいるなぁ、高村薫。

11月30日（火）のランチメニュー

＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

＊ブロッコリーと若布の酢味噌がけ

あっさりとした白身の魚、鰆を

サクサクの天ぷらにしました。

野菜たっぷりの甘酢あんをとろりとかけて。

休日だより

 

急に冷え込んだせいか、くしゃみが止まらず

日曜日は、ほぼほぼ家でゴロゴロ。

おやつは、あたりやの大判焼き♪

ひさしぶりに遊びに来ていた

アキオさんの友だちが買ってきてくれました。

ごちそうさま♪

11月29日（月）のランチメニュー

＊カレーコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草と白菜のおひたし

ほくほくのジャガイモと

たっぷりのお肉とタマネギ。

ピリッとスパイスが効いて美味しいよ♪

パイシュー

 

福島の和菓子屋さん「たけもり」のパイシュー♪

毎月15日と25日はサービスデーで、1個100円！

これが本日最後の1個、ギリギリセーフ（笑）

その場でクリームを入れてくれるので

シュー皮はサクサク、クリームたっぷり♪

こちらはカステラの量り売りもしてくれるよ。

これがまた美味しいんだな。

11月26日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜ともやしのさっと煮

＊茹で野菜の胡麻だれ

お待ちかねのカニクリームコロッケ♪

カニ肉たっぷり、美味しいよ〜！

お土産

 

先週もらった、旅土産いろいろ♪

「さくさく宇宙パイ」が

思いのほか美味しかったわ♪

11月25日（木）のランチメニュー

＊ロースカツ（生野菜サラダ）

＊キノコと筍、お揚げの卵とじ

＊ほうれん草と蓮根の胡麻マヨ和え

ボリューム満点のロースカツ！

昆布だし入り特製ソースと辛子を添えて。

辛子明太子

 炊きたてのふっくりんこに

軽く炙った明太子♪

これはもうたまらん〜！

11月24日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ピーマン、人参、ベーコンのサラダ

プリップリの海老フライを

茹で卵やピクルスたっぷりの

特製タルタルソースで召し上がれ♪

週末だより

 

函館の友だち、孫くんから贈り物が♪

トラピスト教会のバター、クッキー

ジャム（ハスカップ、ぶどう）の詰め合わせ♪

さっそく、土曜日のChocott Clubで

リッツパーティー（笑）

日曜日は、先日マーちゃんが送ってくれた

新米ふっくりんこを炊きました♪

このお米は、ほんとうに美味しい！

炊き上がった時のお米の立ち方が尋常でない（笑）

3合炊いたお米が、一瞬でペロリだったわ。

美味しいものいっぱいで

今週も幸せな週末でした。

みなさんありがとう〜♪

11月22日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊大豆とひじきの五目煮

＊蕪の浅漬けとちりめんの和風サラダ

こんがり焼いたハンバーグを

赤ワインで仕上げた特製ソースで♪

ふっくりんこ

 

函館のマーちゃんから

今年の新米「ふっくりんこ」が届きました♪

焼きそば弁当の新作も入ってた〜！

食べるのが楽しみだ〜♪

いつもありがとね！

11月19日（金）のランチメニュー

＊ヤンニョムチキン（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊ブロッコリーと若布の酢味噌がけ

韓国風の唐揚げヤンニョムチキン

本来は揚げた鶏肉にピリ甘辛のタレを

からめて仕上げるのですが、

せっかくからりと揚げた唐揚げが

タレで潤びてしまうのが忍びないので

うちではタレは後がけにしています。

辛さは控えめですが、苦手な方は

タレなしでもご提供できますよ♪

野菜たっぷりメンチカツ♪

 

明日のランチはメンチカツ！

ラヴィアンオリジナル

野菜がたっぷり入っています。

ボリューム満点かつヘルシーな一品です。

11月18日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊ごぼう、レンコン、こんにゃくのピリ辛煮

＊大根と人参のめんたいマヨ和え

今週は、なぜかヒマなので

明日は忙しくなるといいなぁ〜。

ネタなし・・・・。

 平和な1日。

な〜んにも書くことがない（笑）

こんな日もあります。

11月17日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラ大根

＊ツナとセロリ、胡瓜の酢の物

プリップリの海老フライ♪

ゆで卵たっぷりの特製タルタルで。

秋冬限定

 

今年も出ました！

源氏チョコパイ♪

待ってたよ〜〜！！

11月16日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊大根と厚揚げの煮物

＊ピーマンと人参のナムル

パセリ、ローズマリー、セージなど

フレッシュハーブとニンニクを刻み込んだ

生パン粉で香りよく仕上げた鮭のフライ。

レモンをたっぷり搾って召し上がれ♪

お買い物

 

久々にニトリでお買い物♪

ラグマットや、クッションカバーなど

冬仕様に模様替え。

お気に入りが見つかってゴキゲンです♪

11月15日（月）のランチメニュー

＊牛肉コロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊ほうれん草とキノコのおひたし

いつもは豚ミンチで作っているコロッケですが

今回はちょっと贅沢に牛ミンチ100%で♪

圧倒的な牛肉の存在感（笑）

カニクリームコロッケ

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

一番人気のメニューなので

12時は、すでに予約で空席残りわずかです。

12時45分以降は空いています。

テイクアウトもできますので

ぜひご予約くださいませ！

11月12日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜のうま煮

＊蓮根とほうれん草、人参の胡麻マヨ和え

秋深し・・・

 

本日、ネタなし.....。

さっそく、明日のランチのご紹介。

11月11日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊キノコと筍の卵とじ

＊ほうれん草と白菜のおひたし

柔らかく、あっさりとした鶏胸肉を使った

ひとくちサイズのチキンカツ♪

擂り胡麻と昆布だし入りの

特製ソースで召し上がれ♪

Mac house

 

そろそろ寒くなってきたので

新しいお座布団を敷いてあげたら

さっそく入居者あり♪

お家賃無料、早い者勝ち（笑）

11月10日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊ツナと胡瓜、アーリーレッドの酢の物

苺だもの・・・

 

またしてもユウワクに負けてしまった（笑）

11月9日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）

＊豚バラと大根の炒め煮

＊茹で野菜の胡麻だれ

あっさりとした白身魚、鰆をフライに。

玉ねぎ、セロリ、トマトなど香味野菜たっぷり

レモンの酸味が効いた特製タルタルソースでどうぞ♪

散歩

 

いいお天気だったので

お買い物を兼ねて、ひとりぶらぶら歩き。

幸町公園のタイワンフウが

うっすら色づいていました。

秋はいいなぁ。

11月8日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（キノコソース）サラダ添え

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草とちりめんのおひたし

チョコレートの誘惑

 

夕方、コンビニにパンを買いに行った時

ついつい買ってしまったチョコレート。

この季節、新作チョコがいろいろ出ていて

思わず足を止めてしまうのよね。

あれまあ、けっこうなお値段なのに

5粒ですと。

冷蔵庫の奥の方に隠しておいて

こっそり食べよう（笑）

11月5日（金）のランチメニュー

＊チキン南蛮（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

＊小松菜とお揚げのおひたし

カリッと揚げた鶏もも肉に

南蛮酢のタレと、タルタルをたっぷり♪

美味しいよ〜〜！

お好み焼きとビール♪

 

いいお天気だったので、お休みだけど早起きし

掃除、洗濯、布団干しからの〜

明日のランチの仕込みをガンガン！

お昼過ぎには全部終わったので

アキオさんと一緒にお昼ご飯。

あぁ〜！生ビールが美味いわぁ〜！！

すこぶる充実した休日でした♪

11月4日（木）のランチメニュー

＊豚肉のロールカツ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ツナとピーマンのナムル

仕込み時間にゆとりがあったので

普段作れないメニューをと

「豚肉のロールカツ」にしてみました。

豚バラ肉で人参、いんげん、チーズを巻いて

サクサクの生パン粉でカツにしました。

昆布だし入りの特製ソースで召し上がれ♪

ミネストローネ

 週末に作ったロールキャベツの

ソースが残っていたので

あり合わせの野菜とベーコンを使って

即席ミネストローネ♪

アキオさんのお弁当用に。

夜勤シフトがんばって〜！！

11月2日（火）のランチメニュー

＊アジの香草フライ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

＊ブロッコリーと若布の酢味噌がけ

新鮮なアジをフレッシュハーブとニンニク入りの

生パン粉の衣でサクサクに揚げました。

レモンをたっぷり絞って召し上がれ♪