週末だより

土曜日のChocott Clubは

9月生まれの、ハタさん、ナカイくん、山Pの

合同お誕生会〜〜〜♪

スペシャリテは

「鶏もも肉のカチャトーラ」！

イターリアーン♪な一品。

デザートは、ティラミス♪

誰もバースデーソングを弾いてくれないので

「ハッピバースデー、トゥミーー♪」

と歌っていた山Pが印象的でした（笑）

お誕生日おめでとう！

楽しい一年でありますように♡

＊＊＊

そして日曜日は台風〜〜！

あらかじめわかっていたので

食料を買い込んでお家でダラダラ。

非常食に袋麺

これ、すごく美味しかった〜。

スーパーで特売してた不揃いのパウンドケーキを

リメイクしてオレンジケーキを焼いたり

久しぶりにのんびりとした休日でした。

明日には台風も過ぎ去っていることでしょう。

また頑張っていきましょー！！

10月1日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊束白菜とさつま揚げの胡麻和え

絶妙の甘さが美味しいラビアンのコロッケ。

お肉もたっぷり入ってボリューム満点♪

ぜひ食べに来てくださ〜い！

おべんとグッズ♪

お友だちからもらった

ハロウィン仕様のお弁当用ピック♪

10月になったら使お〜っと！

可愛い♡

9月28日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐ときのこの卵とじ

＊大根と水菜、パプリカの胡麻ポン酢サラダ

ぷりっぷりの海老フライが堂々の3尾！

タルタルソースとレモンでどうぞ。

食べ応えあり！

和風おろしカツ

明日のランチは「和風おろしカツ」

ボリューム満点のロースカツを

大根おろしたっぷりの和風ダレで。

9月27日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊蓮根、人参、いんげんのきんぴら

＊もやしとピーマンの和え物

またまた台風が接近中。

また野菜の値段が上がる〜〜〜（涙）

ラヴィアンローズ25周年記念ライブ＆パーティー

お運びいただいた皆様

ありがとうございました〜!!

ライブとパーティーのひとコマです♪

キモピロンゴ！

フラッグ！

ファンキー南ファミリーバンド！

タイヨウ！

ナカイヒロキ！

ヤマシタナオキ！

ミヤ＆ラビ！

超豪華メンバーでお送りしました♪

ご馳走もたっぷりご用意しました。

大失敗のデザート（汗）

ムース固まらず・・・Why?

南ファミリーからのプレゼント

なんと！ネギ焼き50枚〜！！

スダチを搾って食べたら超絶美味！！

笑顔がいっぱいの楽しい楽しいひと時でした。

お集まりただいた皆様

温かいメッセージをくださった皆様

本当にありがとうございました。

そして、これからもラヴィアンローズを

よろしくお願いします♪

9月26日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊大根と水菜のポン酢ジュレ

お野菜高値継続中で、献立に苦心してます。

早く元に戻って欲しい〜〜！

ありがとうございました！

ラヴィアンローズ25周年記念ライブ＆パーティー

日曜日に開催いたしました♪

たくさんの方々がお祝いに来てくださり

とても賑やかで楽しい宴となりました。

プレゼントやお花もいっぱいいただいて

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

そういうわけで

ただいまラヴィアンローズ

お花祭りとなっております♪

店の中も外も花でいっぱい

これも可愛い♪

こ、これは大物！

たくさんのお花に囲まれて
幸せいっぱいのラビママです♪

パーティーとライブの模様は
また改めてご紹介いたしますね。

ひとまずは、お集まりいただいたみなさまに
心より感謝いたします。
本当にありがとうございました〜！！



9月25日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ、特製タルタルソース

＊切り干し大根の煮物

＊春雨のサラダ

あっさりとした白身のお魚、鰆のサクサクフライ。
茹で卵たっぷりの特製のタルタルソースでどうぞ♪

朝ごパン

ハム、胡瓜、トマトのミックスサンドと

ブルーベリーとピーナッツバターのサンド

お弁当の下ごしらえをするついでに作っておくと

朝、切るだけでいいので楽チンで〜す♪

9月21日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐ときのこの卵とじ

＊野菜の浅漬けサラダ

（キャベツ、胡瓜、ズッキーニ、パプリカ）

今度の日曜日は

ラヴィアンローズ25周年ライブ＆パーティー

お料理の準備を着々と進めています。

何が出るかはお楽しみ♪

みなさまのお越しをお待ちしております！

塩唐揚げ

明日のランチは「塩唐揚げ」！

塩麹とニンニク、生姜で下味付け

二度揚げでカラリ。

ふっくらシューシーです♪

9月20日（木）のランチメニュー

＊鶏胸肉の塩唐揚げ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、人参、大根、筍、こんにゃく）

＊春雨サラダ

神山町の「茶房 松葉庵」さんから

特大スダチをいただきました。

唐揚げにたっぷり搾ってお召し上がりください。

鶏肉と相性のいい柚子胡椒も添えて。

ベーコンエッグ丼

日曜日の昼ごはん

冷蔵庫の中にあるもので手っ取り早く

ごはん、キャベツの千切り、マヨネーズ

半熟のベーコンエッグ、醤油♪

アキオさんのお気に入りです。

9月19日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊肉じゃが

＊ボイルキャベツとパプリカの浅漬けサラダ

先日の台風の影響で、野菜の値段が高騰中。

副菜の献立に四苦八苦しています。

比較的安かったキャベツを使って一品。

さっと茹でたキャベツとパプリカ、人参、胡瓜を

昆布塩水に一夜漬け。

ぎゅっと水気を絞って、胡麻油と醤油を少し。

あっさりして美味しいと思います♪

Chocott Club通信

今週のChocott Clubは「秋刀魚祭り」！

ピッカピカの秋刀魚を塩焼きで。

脂ノリノリでした。

上井くんからの差し入れ♪

獺祭！！

来週の「25周年パーティー」の時に

みんなで飲みましょう♪

....というわけで、来週のChocott Clubは

パーティー準備のためお休みです。

23日のパーティーでお待ちしております！

9月18日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊ひじきの煮物

＊水菜と大根、パプリカの和風サラダ

フレッシュハーブとニンニクで

香りよく仕上げた鮭のフライ。

レモンをたっぷり絞ってお召し上がりください♪

海老フライ

今日は、なにかと忙しくて遅くなったので

明日のランチのご案内だけで失礼します。

9月14日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜ときのこの煮浸し

＊春雨の中華風酢の物

（もやし、胡瓜、パプリカ）

では、では、みなさまおやすみなさい♪

サツマイモと小松菜のおろし和え

先日のランチの小鉢の一品

種苗屋の若だんなからサツマイモを

たくさんいただいたので作ってみました。

美味しかったのでご参考まで。

＊レシピ覚え書き＊

サツマイモは5ミリくらいの輪切りにして

水にさらしてアク抜きをした後

水分を拭き取って多めの油で揚げ焼きにして

キッチンペーパーに広げて冷ましておく

大根おろしは軽く水分を切る

小松菜は茹でて絞っておく

出し汁、薄口醤油、みりんを合わせた

調味液で小松菜を和える

（1：1：1）

お手軽に作るなら麺つゆでOK

大根おろしを入れて混ぜ合わせる

最後にサツマイモをさっくりと混ぜ合わせ

いり胡麻を入れて完成♪

※大根おろしの水分量によって

調味料を加減してください。

9月13日（木）のランチメニュー

＊豚ロースカツ（生野菜サラダ）

＊ジャガイモと厚揚げの煮物

＊ツナと水菜、パプリカのサラダ

夏の疲れが出てくるこの季節

豚カツでスタミナ補給！！

ボリューム満点です♪

ラヴィアン25周年パーティー！！

おかげさまで、ラヴィアンローズは

どうにかこうにか25周年を迎えることができました。

日頃のご愛顧に心より感謝いたします。

25周年を記念いたしまして

ライブ＆パーティーを開催します♪

どうぞみなさまご参加くださいませ！

日時：9月23日（日）15：00〜

会費：3,000円　（子ども無料）

食べ放題、飲み放題、差し入れ歓迎

スペシャルライブ

第1部：17：00頃〜

（ボサノバ、フォーク、ポップス弾き語り）

第2部：19：00頃〜

（ブルース、ロック、カントリーetc.）

出演者多数でバラエティーに富んだ

楽しいライブで〜す♪

みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

以上、お知らせでした。

9月12日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊冬瓜と厚揚げの煮物

＊胡瓜と若布の酢の物

Music Fellow vol.59

昨夜のライブ♪

ロックンロールしてましたわ！

9月11日（火）のランチメニュー

＊小アジのフライ（生野菜サラダ）

＊高野豆腐ときのこの卵とじ

＊小松菜とサツマイモのおろし和え

新鮮なアジをニンニク入りの生パン粉で

さっくりと香りよく揚げました。

レモンと辛子を添えて♪

週末のお楽しみ

1週間終わった〜〜！

今週もがんばったご褒美は

ハーゲンダッツのクリスピーサンド♪

期間限定アップルパイ

アキオさんと二人で

美味しさに震えました（笑）

ちなみに先週のご褒美は

「くるまや」の味噌ラーメンでした♪

深夜に食欲全開！

9月10日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊白菜と小松菜、竹輪のおひたし

こんがり焼いたハンバーグ♪

デミグラスソースを昆布出汁と酒で

あっさり和風テイストに。

白いご飯によく合います。

アキオ弁当

今日は炒飯弁当♪

でっかい焼き豚ゴロゴロで

アキオさん大満足でした。

9月7日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜とズッキーニ、枝豆の浅漬けサラダ

今朝方飛び込んできた地震の一報

自然の脅威に言葉もありません。

被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

停電の影響か、函館の友人たちとも

まだ連絡が取れていません。

無事でおられることを祈っています。

スダチポン酢

先日、スダチをたくさんいただいたので

スダチポン酢のジュレを作ってみました。

明日のランチの一品

蒸し茄子の和風サラダでご提供♪

——レシピ覚え書き——

＊スダチ果汁　　50cc

＊醤油　  　　　50cc

＊出し汁　     　50cc

＊酢　  　　　小さじ1

＊みりん　　  大さじ1

＊板ゼラチン　      3g

9月6日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊ひじきの煮物

＊蒸し茄子のスダチポン酢ジュレ

あっさりとした鶏胸肉を使ったひとくちカツ。

昆布出汁と擂り胡麻入りの特製ソースでどうぞ。

台風一過

台風21号

ランチタイムを狙ったかのように大荒れ

ええ、ヒマでしたとも。

それでもずぶ濡れになりながら来てくださった

お客様、ほんまにありがとうございました。

看板が落ちたり、犬小屋が倒壊したり

あちこちで台風の被害があったみたいですが

みなさま、ご無事でしたでしょうか？

今年はホントに台風多いですね。

もうこれで打ち止めにしてほしい.....。

9月5日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊肉じゃが

＊水菜とパプリカの和風サラダ

今日は台風でヒマが確定していたので

副菜メニューは、そのままスライドしました。

肉じゃがはよく染みてて美味しいはず。

始業式

今日から二学期。

お弁当作りも始まりました。

今日は豪勢に「焼肉のっけ弁当」♪

（スーパーで半額でした）

せっかくなので、トミーさんの分も作りました。

ところが、うっかりはんのアキオさんが

二つとも持っていってしまう事件発生（笑）

ホント、ぼんやりしてるよ.....。

結局、台風のため部活がなくなり

昼過ぎには帰ってこれたので

無事、トミーさんのお腹におさまりましたとさ。

9月4日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

＊水菜とパプリカの和風サラダ

台風21号が接近中です。

明日は大荒れかも！

今年は本当に台風多いなぁ〜。

みなさま、お気をつけて！

週末だより

日曜日はコンサートに行ってきました♪

阿波市にあるアエルワホール

会場は満員！

スタンダードジャズから始まり

ボサノバの名曲のメドレー、

新譜に収録されている、旅にちなんだ

日本のご当地ソングなど

バラエティーに富んだ曲の数々。

初めて聞いた小野リサさんの生声は

透明感があって、優しく心に沁み渡るようでした。

けっして声量で圧倒するのではなく

ごくごく自然に歌っているのに

しっかりと響いてくる...そんな歌声。

ああ、こういう歌が歌えるようになりたいなぁ。

素敵な音楽をありがとうございました♪

9月3日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊冷奴

ほんのり甘いラビアンのポテトコロッケ♪

お肉もたっぷり、美味しいよ〜！