ラヴィアン弁当

 

今日は、海老フライ弁当でした♪

お弁当箱から海老フライがはみ出すので

フタを閉めると尻尾が折れてしまうのが

悩みのタネです（笑）

4月28日（金）のランチメニュー

＊チキン南蛮（生野菜サラダ）

＊筍と蕗の煮物

＊ピーマンと人参のナムル

明日のランチは「チキン南蛮」

カリッと揚げた鶏もも肉に

甘酸っぱい南蛮酢のタレと

特製のタルタルソースをたっぷりかけて。

白ご飯がすすむこと間違いナシ！！

初素麺

 

4月だというのに、蒸し蒸しと暑かったので

今夜は、おそうめ〜ん♪

先日、フナト大先生からいただいた

高級、揖保乃糸（笑）

ああ、いいねぇ〜素麺。

ひとあし早い夏の味、堪能しました♪

4月27日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラ大根

＊ツナと胡瓜、赤玉ねぎの酢の物

GW期間中の営業日

 

もうすぐゴールデンウィーク♪

皆さま、レジャーのご予定はいかが？

GW期間中の営業は、カレンダーどおりです。

日替わりランチもやっております。

もちろんテイクアウトもOK♪

よろしくお願いしま〜す！

4月26日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（生野菜サラダ）

＊若竹煮

＊絹さやと春キャベツのサラダ

あっさりとした白身魚、鰆をサクサクフライに♪

トマトやセロリ、玉ねぎなどの香味野菜と

レモンの効いた爽やかタルタルをたっぷりかけて♪

週末ひとり呑み

 

がしらの煮付けで、アカボシ♪

渋い、渋すぎる・・・（笑）

4月25日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊小松菜と白菜のおひたし

ほくほくのじゃがいもコロッケ♪

挽肉もたっぷり入って美味しいよ〜！

スペイン風オムレツ

 

明日のランチは、スペイン風オムレツ♪

こんがりキレイに焼けました。

たっぷりのベーコンと

じゃがいも、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリー

野菜もどっさり入っていますよ〜！

ヘルシー、美味しい一品です♪

4月22日（金）のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊白菜と筍の旨煮

＊ツナとピーマン、人参のナムル

おさかな食堂

 

今週から夜営業を始めた

中洲市場のおさかな食堂さんに

行ってきましたよ〜♪

 

なんと！あの赤星大瓶が、550円で飲めるの！

これは嬉しい〜！！

日替わりの夜定食、1380円

本日はお刺身でした。

小鉢も2品ついて、大満足♪

何より、板前さんの腕前がうかがえる

気の利いた仕事ぶりがとても素敵♪

一品料理も色々あって楽しいよ。

仕事帰りに、晩酌も兼ねて

ご飯を食べて帰るには最適かと！

私はごくごく近所なので

しばらく通っちゃうかも（笑）

4月21日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊五目大豆煮

＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌

人気メニュー、カニクリームコロッケ♪

紅ずわいのカニ肉たっぷり

卵黄で仕上げたベシャメルはコク旨！

テイクアウトもできます。

ご予約お願いいたします♪

サコ・シュー

 

友だちに教えてもらって、どハマりした

ナッツ・ベリ－・ファームのシュークリーム♪

オーダーしてからクリームを入れてくれるので

カリカリのシュー皮を楽しめます。

買ったら速やかに食べるべし！

4月20日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜とセロリ、若布の酢の物

水曜日は、海老フライの日♪

ゆで卵やピクルスたっぷりの

特製タルタルソースでどうぞ！

アジだよっ♪

 

明日のランチは、アジフライ！

ピッカピカ、新鮮なアジですよ。

フレッシュハーブとニンニク入りの

生パン粉でサクッとフライに♪

レモン、辛子、ウスターソースetc...

お好きなように召し上がれ♪

4月19日（火）のランチメニュー

＊アジの香草フライ（生野菜サラダ）

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊叩き胡瓜のピリ辛漬け

明太子パスタ

 

日曜日の晩ごはんは、パスタ！

先日いただいて冷凍保存しておいた

明太子をふんだんに使って、贅沢にドーン！

ごちそうさまでした♪

4月18日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草ときのこのおひたし

みんな大好き、ハンバーグ♪

赤ワインと昆布出汁で仕上げた

特製デミソースで召し上がれ。

塩唐揚げ

 

明日のランチは、塩唐揚げ！

ニンニク、生姜で風味付け

二度揚げで外はカリッと、中身はジューシー♪

柚子胡椒マヨを添えて。

4月15日（金）のランチメニュー

＊塩唐揚げ（生野菜サラダ）

＊豚バラ大根

＊茹で野菜の胡麻だれ

アップルパイ

 

今日のおやつは、鳴門堂のアップルパイ♪

トミーさんのお土産です。

ケーキクラムが入った昔懐かしい味。

美味しい〜♪

4月14日（木）のランチメニュー

＊ヒレカツ（生野菜サラダ）

＊白菜と筍の煮浸し

＊ツナとピーマン、人参のナムル

あっさりとした豚ヒレのひとくちカツ。

昆布だし入りの特製ソースでどうぞ♪

辛子は別添え、お好みで。

うっかり

 はて？

何かやらなきゃいけないことを

忘れてる気がする....？

と思ったら、ブログの更新を忘れてた（笑）

取り急ぎ、明日のランチの告知を。

4月13日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

では、では、みなさまおやすみなさい♪

3回目

 

やっと接種券が届いた〜♪

予約も取れたので、今週の土曜日に行ってきます。

なので、土曜の夜のChocott Clubは

お休みさせていただきます。

悪しからずご了承くださいませ。

4月12日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）

＊肉じゃが

＊蒸し茄子のジュレポン酢

火曜日はお魚の日、明日のお魚は鰆♪

あっさりとした白身をサクサクフライに。

トマトやセロリ、玉ねぎなど香味野菜たっぷりの

爽やかタルタルソースで召し上がれ♪

肉団子

 

日曜日の晩ごはん♪

ハンバーグやメンチカツはよく作るけれど

肉団子って意外と作らないのね。

なんとなく肉団子の気分だったので

がっつり作りました！！

1/3は、辛子醤油で

1/3は、甘酢あんかけ

残りは、トマトソース煮込みで♪

肉団子祭りですわ（笑）

4月11日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊大根と貝割れの明太マヨ和え

ホクホクのじゃがいものマッシュに

シャキシャキ甘い新玉ねぎをたっぷり

春のポテトコロッケ、美味しいよ〜♪

カニクリームコロッケ

 

木曜日のランチ「メンチカツ」は

おかげさまで完売いたしました。

まことにありがとうございます♪

そして、明日のランチは「カニクリームコロッケ」

さて、どうなりますことやら。

ご予約お待ちしております♪

4月8日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

＊小松菜とお揚げのおひたし

メンチカツ

 

明日のランチは、メンチカツ。

おなじみ野菜たっぷりヘルシーメンチ♪

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸など

じっくり炒めた野菜の旨味が溶け込んだ

美味しいメンチカツですよ〜！

4月7日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊ピーマンと人参、ツナのナムル

明太子！

 

福岡の友だちから、大量の明太子が！

佐賀県、唐津の明太子♪

これは、本漬けにする前に下漬けしたもので

塩たらこと辛子明太の中間くらいのほどよい辛さ。

さっそくごはんを炊きまして

ドドンとひと腹、贅沢食い♪

生のままでも美味しいけれど

表面をちょっと炙ったのが好き♪

ふぅ〜〜、堪能いたしました。

フクヤマさん、ごちそうさま〜！

4月6日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊筑前煮

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

今日の格言

 

ニャンコで癒されたいニャ〜♪

4月5日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊若竹煮

＊サツマイモとブロッコリーの和風サラダ

定番メニューの鮭フライ。

セージやローズマリー、パセリなどの

フレッシュハーブとニンニク入りの生パン粉で

香りよく仕上げました。

レモンをたっぷり搾って召し上がれ♪

筍

 

今年も新野町のハセガワさんから

掘り立ての筍が届いたよ〜♪

さっそく糠で茹でて灰汁抜き。

茹でている時の匂いが好き！

まずは若竹煮にしようかな〜？

火曜日のランチで登場する予定。

お楽しみに♪

4月4日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草ときのこのおひたし

みんな大好き、ハンバーグ♪

赤ワインの効いたデミソースで召し上がれ。