昨日、一昨日と2日連続で
12時台がすごくヒマだったんですが
もしや皆さん、カニ待ちだった？
お待たせしました。
明日はカニです。
紅ズワイのカニ肉たっぷり！
カニクリームコロッケ
ご堪能ください♪
6月12日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊夏野菜のピリ辛漬け
日替わりランチはテイクアウトできます。
夕方のお渡しも可能です。
おかずのみでもご用意できます。
11時半頃までにご予約をお願いします。
6月10日、アキオさん24歳の誕生日！
お祝いの焼肉食べ放題！
制限時間ギリギリまで食べに食べ
腹パンパン(笑)
アキオさんおめでとう！
楽しい1年になりますように♪
6月11日(木)のランチメニュー
＊チキンカツ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊胡瓜と新生姜の酢の物
やわらかくあっさりとした
鶏胸肉を使ったチキンカツ。
すり胡麻と昆布出汁入りの
特製ソースで召し上がれ♪
初めてのエレキギター♪
6月10日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊きのこと高野豆腐の卵とじ
＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ
明日のランチはアジフライ！
新鮮なアジをニンニクとパセリを刻んで入れた
生パン粉で香りよくサクサクのフライに♪
レモンと辛子を添えて。
6月9日(火)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊きんぴらごぼう
＊小松菜と白菜のおひたし
今日は1日お休みをいただいておりました。
用事が思いのほか早く済んだので買い物に♪
6月にお誕生日を迎える友だちと
長男のお嫁ちゃん、孫たちへの
プレゼントを買ってきました。
次男アキオさんも今月誕生日。
今月はバースデーラッシュで物入りだけど
プレゼントを選ぶのは楽しいのよね♪
ちなみにアキオさんはプレゼントより
焼肉をご所望(笑)
6月8日(月) 臨時休業させていただきます。
悪しからずご了承くださいませ。
さて、明日のランチはメンチカツ！
おなじみ野菜たっぷりのヘルシーメンチです。
もちろんテイクアウトもオッケーです♪
お弁当は夕方のお渡しも可能です。
おかずのみでもご用意できます。
ご予約は11:30頃までにお願いします。
6月5日(金)のランチメニュー
＊メンチカツ(サラダ添え)
＊野菜の田舎煮
＊夏野菜のピリ辛漬け
明日のランチは「塩唐揚げ」
今回は鶏もも肉を使いました♪
そして初お目見えの
ハニーマスタードソース！
蜂蜜と粒マスタードを使った
甘酸っぱいソースです。
チキンとの相性はバッチリ♪
どうぞお試しくださいませ。
マスタード苦手な方は柚子胡椒マヨも
ございますのでお声掛けくださいね。
6月4日(木)のランチメニュー
＊鶏もも肉の唐揚げ(サラダ添え)
＊白菜と厚揚げの煮浸し
＊春雨の中華風酢の物
家で使ってる炊飯器をうっかり落として
壊してしまったので、土鍋でごはん炊きました。
鍋焼きうどん用の小さい土鍋にお米1.5合
普通の水加減で火にかけ、沸騰したら
ごく弱火で15分、その後火を止め15分
赤子泣いても蓋とるな。
ジャーン！キレイに炊きあがりました。
土鍋ごはん、旨し！
6月3日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
台風接近中ということで今日はさすがに
ランチタイムは閑散としてましたが
明日はもう通りすぎてると思うので
皆さま、ランチ食べにお越しください。
うちの次男坊、アキオさんのいいところは
「今日のごはん何がええ？」と聞いたとき
「何でもいい」とは絶対言わないところ。
必ず、食べたい料理か何系がいいかを
言ってくれるので、作り手にはありがたい。
「何でもいい」が一番困るんよな。
で、今夜はパスタをご所望。
トマトソースかミートソースがいいと言うので
今回は茄子入りのミートソース♪
隠し味に入れた缶詰のパイナップルが
なかなかいい仕事をしてます。
さて、そろそろ麺を茹でようかな。
6月2日(火)のランチメニュー
＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ
人気メニュー「漬けマグロのカツ」
今日はお安く仕入れができたので
切り身を大きめにしてもらいました♪
ボリューム満点ですよー！
ひさしぶりのミスタードーナツ♪
去年のクリスマスに旭川のマッツサンタが
贈ってくれてたギフト券で買いました。
激甘なチョイス(笑)
疲れた身体に沁みるわぁ〜。
マッツ、ごちそうさまでした♪
6月1日(月)のランチメニュー
＊ハンバーグ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊大根の浅漬けとカニカマのサラダ
こんがりとキレイに焼けました♪
醤油ベースに肉汁を煮詰めた赤ワインで
仕上げた照り焼き風ソースで召し上がれ♪
明日のランチは「カニクリームコロッケ」
当店で一番人気のメニューです。
紅ズワイのカニ肉たっぷり！
どれくらいたっぷりかというと
これくらい
↓
カニカマじゃありませんよ(笑)
正真正銘、紅ズワイの脚の棒肉を
冷凍のまま具材と一緒に
炒めながら身をほぐしていきます。
先に作っておいたベシャメルソースと合わせ
最後に卵黄をすばやく混ぜ込んで出来上がり♪
その後、しっかり冷まして形成し
衣をつけてカニクリームコロッケ完成！
テイクアウトもできますよ♪
ご予約よろしくお願いしま〜す！
5月29日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊野菜の田舎煮
＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ
明日のランチは「和風おろしカツ」
ボリューム満点のジャンボなロースカツに
大根おろしがたっぷり入った和風ダレをかけて。
いいや！今日はソースで食べたい！という
ソースの気分の方、ご安心ください。
ソースと辛子もご用意できます。
お気軽にお声掛けくださいませ♪
5月28日(木)のランチメニュー
＊和風おろしカツ(サラダ添え)
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊人参、蓮根、いんげんの胡麻マヨ和え
日替わりランチのテイクアウトは
夕方のお渡しも可能です。
おかずのみのテイクアウトもできます。
(おかずのみは¥900になります)
ご予約よろしくお願いします♪
熱々のチーズがトロ〜りとろけた何かが
食べたかったので、ドリアを作りました。
幸いバターも牛乳も冷蔵庫にあったので
チャチャっとホワイトソースを作って
ケチャップライスに載せ、チーズをたっぷり
粉チーズもふりかけて、オーブンにイン。
こんがり焼き目がついたら出来上がり♪
そうそう、これこれ！
この熱々トロリが食べたかったんよ〜♪
食べたい時が美味い時やな！
5月27日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物
海老フライのタルタルソースは
茹で卵、玉ねぎとピクルスのみじん切り
レモン汁、パセリとマヨネーズ。
ケイパーも入れるとさらに美味しいけれど
高価なので入れてません。悪しからず(笑)
お好み焼き、ひさしぶりー！
豚玉チーズ。旨し。
ああ、ももふくのお好み焼きが食べたいなぁ。
5月26日(火)のランチメニュー
＊真鯛のフライ(サラダ添え)
＊筍と高野豆腐の卵とじ
＊カリフラワーとブロッコリーの胡麻ダレ
このところ真鯛が豊漁のようで
お値打ちで仕入れることができました。
ありがたい、ありがたい♪
切り身も大きくボリューム満点！
上品な白身によく合う
香味野菜たっぷりの爽やかタルタルで！
久しぶりに早起きできた日曜日。
朝昼晩、きちんと食事もできました。
いつもは朝昼兼用とか昼夜兼用とか
変な時間に食べてます。
夜はトマトソースを作ってパスタに♪
ソースをゆっくり煮込む時間が好き。
さて、そろそろ麺を茹でようかな。
今週もよろしくお願いします♪
5月25日(月)のランチメニュー
＊新じゃがとベーコンのコロッケ(サラダ添え)
＊大豆の五目煮
＊大根の浅漬けサラダ
今が旬の美味しい新じゃがと
たっぷりのベーコンと新玉ねぎを
具材にコロッケにしました。
じゃがいもの風味を味わっていただけるよう
ソースは別添えでご提供します。
大好きなトウモロコシの季節がやってきた！
さっそく明日のランチの一品に♪
5月22日(金)のランチメニュー
＊メンチカツ(サラダ添え)
＊大根と厚揚げの煮物
＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ
私のイチオシメニュー
野菜たっぷりのメンチカツ♪
キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸
みじん切りにしたこれらの野菜を
じっくりと炒めて旨味を引き出してから
挽肉と練り合わせて作ります。
ボリューム満点ですが、ヘルシーな一品！
ぜひご賞味くださいませ♪
昨夜、かかりつけの接骨院のオザキ先生から
大きなバケツにてんこ盛りの人参をもらって
はて、どうしたものか？
ひとまず冷蔵庫に入れられるだけ入れて
入り切らなかった分を大量に消費すべく
おなじみのニンジンナムルに。
千切りにした人参、ピーマンを塩揉みして
しんなりしたらギューっと絞って
胡麻油、レモン汁、ガラスープの素
ツナ缶(缶汁ごと)と、塩、胡椒で味付け。
煎り胡麻をふったら出来上がり♪
人参がいっぱいある時、ぜひお試しください。
5月21日(木)のランチメニュー
＊チキンカツ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊人参とピーマン、ツナのナムル
あっさりしてやわらかい鶏胸肉のカツです。
昆布出汁とすり胡麻入りの特製ソースで♪
水曜日は、海老フライの日♪
プリップリの海老フライ3尾に
茹で卵やピクルスたっぷりの
特製タルタルソースを添えて。
タルタルソースの追加もできますよ♪
お気軽にお声掛けください。
5月20日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊夏野菜のピリ辛漬け
明日のランチは「アジフライ」
ご覧のとおり、ピッカピカ新鮮！
ニンニクとパセリを刻み込んだ生パン粉で
香りよくサクサクに揚げますよ♪
レモンと辛子を添えて。
5月19日(火)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊新玉ねぎとお揚げの卵とじ
＊胡瓜の浅漬けサラダ
今週はハンバーグからのスタート。
こんがり焼いたハンバーグに
醤油ベースに味醂、酒、砂糖
肉汁を煮詰めた赤ワインで作った
照り焼き風ソースをかけて。
お弁当にもできますよ♪
ご予約よろしくお願いします！
5月18日(月)のランチメニュー
＊ハンバーグ(サラダ添え)
＊切り干し大根の煮物
＊小松菜と白菜のおひたし
珍しくアキオさんが買ってきてくれたので
今夜は、すき家の牛丼♪
牛丼はお店で食べるより
テイクアウトして家で食べる方が
いい具合にツユがご飯に染みて
美味しいんだよね〜♪
久しぶりの牛丼、堪能しました♪
ごちそうさま。
5月15日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊春雨の中華風酢の物
明日のランチは「カニクリームコロッケ」
12時は、テーブル席は予約済みです。
カウンターは空いています。
テイクアウトもオッケーです。
ご予約はお早めにどうぞ♪
３日連続の豆投稿(笑)
今年初の豆ごはん♪
塩と酒を入れて炊き込みます。
塩をしっかり効かせるのがコツ！
旬のものは美味しいなぁ〜♪
5月14日(木)のランチメニュー
＊和風おろしカツ
＊そら豆と筍の煮物
＊人参とピーマン、ツナのナムル
ボリューム満点のロースカツに
大根おろしたっぷりの和風ダレをかけて。
今日も豆の話題(笑)
そら豆をたくさんいただいたので
さっと茹でて皮を剥き
ジップロックに入れて冷凍。
茹でる前にそら豆の下の方に
少し切れ込みを入れておくと剥きやすいよ♪
5月13日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊胡瓜と若布の酢の物
プリップリの海老フライ3尾を
茹で卵やピクルスたっぷりの
特製タルタルソースでどうぞ！
初夏はお豆さんの季節♪
中でもお気に入りなのが絹さや。
筍や高野豆腐と一緒に卵とじにしたら
いくらでも食べられる私です。
バターでシャキッと炒めて卵を入れて
お醤油を絡めたのも美味しい。
とにかく、絹さや大好きなので
この時期しょっちゅう副菜に登場しますけど
大目に見てやってください(笑)
5月12日(火)のランチメニュー
＊真鯛のフライ(サラダ添え)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊大根とカニカマの和風サラダ
白身魚の王様、真鯛のフライ！
香味野菜たっぷりの爽やかタルタルは
上品で淡白な真鯛の味を引き立てます。
大阪の長男夫婦からのプレゼント♪
うれしいなぁ〜♪
今日は私もカーネーションを買って
実家の母に届けてきました。
90歳を過ぎても元気でいてくれる
母に感謝です！
5月11日(月)のランチメニュー
＊新じゃがコロッケ(サラダ添え)
＊大豆の五目煮
＊小松菜と白菜のおひたし
ホクホクの新じゃがを使ったコロッケ。
シンプルに塩胡椒だけで味付け。
じゃがいもの旨みが味わえるよう
ソースは別添えでご提供しますね♪
鶏ももの唐揚げをヤンニョムソースで♪
コチュジャンやケチャップなどを合わせて
作ったヤンニョムソースは別添えで。
辛いの苦手な方は柚子胡椒マヨもあるので
お声掛けくださいね、
5月8日(金)のランチメニュー
＊鶏ももの唐揚げ、ヤンニョムソース
＊筍と高野豆腐の卵とじ
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
明るいうちから呑める喜び(笑)
みなさま楽しい連休を過ごせましたか？
さて、明日からまた平常運転。
頑張りましょう！！
5月7日(木)のランチメニュー
＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)
＊きんぴらごぼう
＊大根の浅漬けサラダ
人気メニュー「マグロカツ」
醤油、みりん、酒を合わせた調味液に
漬け込んだマグロをサクサクのカツに。
相性抜群の柚子胡椒マヨで召し上がれ♪
明日のランチは「メンチカツ」
おなじみの野菜たっぷりヘルシーメンチ♪
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリ、舞茸を
フードカッターで細かいみじん切りにし
じっくりじっくり炒めて甘みを引き出し
挽肉と合わせて作ります。
野菜の旨みが溶け込んだ美味しいメンチカツ
ぜひ一度お召し上がりください♪
5月1日(金)のランチメニュー
＊メンチカツ(サラダ添え)
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊春雨の中華風酢の物
GWに突入しましたが
ラヴィアンローズは通常営業！
さて、明日はお待ちかねの
カニクリームコロッケ♪
もちろん紅ズワイのカニ肉たっぷりですが
今回、今が旬の新玉ねぎをたっぷり使ったので
さらに甘くてクリーミーな仕上がりです。
テイクアウトもできます！
ご予約よろしくお願いします‼︎
4月30日(木)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊人参とほうれん草の胡麻マヨ和え
※お知らせ※
ゴールデンウィーク中の営業は
カレンダーどおりですが
5月2日(土)は営業します。
ランチもご提供してます♪
夜のChocottClubもやってまーす！
みなさまぜひお越しくださいませ！
明日のランチは「真鯛のフライ」
淡白で上品な真鯛を贅沢に使いました♪
トマトやセロリ、玉ねぎがたっぷり入った
爽やかなタルタルソースで召し上がれ♪
4月28日(火)のランチメニュー
＊真鯛のフライ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊ピーマンと人参、ツナのナムル
この季節、人参をあちこちからいただくので
す〜〜〜っごく助かります♪
使いきれないお野菜がありましたら
いつでもウェルカムです(笑)
今年も福岡のF山氏からいただきました♪
博多ブルースフェスティバルのTシャツ！
毎回、名盤のパロディーの絵柄で
ユーモアのセンスが抜群！
今年の元ネタはこちら。
F山さん、いつもありがとうございます！
いつか行ってみたいなぁ〜
博多ブルースフェスティバル♪
4月27日(月)のランチメニュー
＊ハンバーグ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊大根とカニカマの和風サラダ
※お知らせ※
明日は午後から外出の予定がありますので
14：00にて閉店させていただきます。
ラストオーダーは13:30です。
悪しからずご了承下さいませ。
明日のランチは、スペイン風オムレツ♪
具材は、たっぷりのベーコンと
じゃがいも、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリーと
お野菜もたっぷり入ってます！
いろんな具材の旨みが溶け込んだ
しみじみ美味しいオムレツです♪
4月24日(金)のランチメニュー
＊スペイン風オムレツ(サラダ添え)
＊野菜の田舎煮
＊胡瓜の浅漬けと大葉の和風サラダ
明日のランチは「塩唐揚げ」
あっさりとした鶏胸肉を使った塩唐揚げは
ニンニクと生姜、酒を揉み込んで
味付けは塩のみ、黒胡椒を効かせ
二度揚げで外はカリッと
中はふっくらジューシー♪
レモンと柚子胡椒マヨを添えて。
4月23日(木)のランチメニュー
＊塩唐揚げ(サラダ添え)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊大根葉と大根、パプリカの浅漬けサラダ
最近、近所に占いカフェがオープン。
めっちゃ気になる〜〜〜！
誰か行った人いませんか？
久しぶりの久留米ラーメン♪
麺は固め
紅しょうがをたっぷり入れて。
うまーーー！
スープまで全部飲んじゃったわ。
唇ネロネロ(笑)
4月22日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
海老フライのタルタルソースは
茹で卵、玉ねぎ、ピクルス、レモン汁を
マヨネーズと合わせて作ります。
具材を細かいみじん切りにするのがポイント。
アキオさんが買ってきてくれた
あたりやの大判焼き♪
久しぶり〜！
やっぱり美味しいなぁ....♪
焼きたての熱々もいいけど
ちょっと冷めたのも好き。
現在、１個100円。
4月21日(火)のランチメニュー
＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)
＊大根と厚揚げの炊き合わせ
＊カリフラワーとブロッコリーの胡麻ダレ
人気メニュー「漬けマグロのカツ」
醤油、味醂、酒を合わせた調味液に
漬け込んだマグロの赤身をカツに♪
相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて。
5月、6月とライブが目白押しです♪
みなさま、ぜひぜひ！
4月20日(月)のランチメニュー
＊ジャーマンポテト風コロッケ(サラダ添え)
＊五目大豆煮
＊大根の浅漬けサラダ
最近お気に入りのジャーマンポテト風コロッケ
炒めたベーコンの脂が染みたじゃがいもが
なんとも美味しいのです♪
桜の時期は終わってしまったけれど
風が心地よい季節になってきました♪
お弁当を持ってお外でごはんもいいですね。
明日はカニクリームコロッケですよ〜！
4月17日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊白菜のすき焼き風
＊春雨の中華風酢の物
明日のランチはメンチカツ！
私のイチオシメニューです。
とにかく野菜がたくさん入っています。
玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ、舞茸！
みじん切りにした野菜はじっくりじっくり
炒めて旨味を引き出してから
挽肉と合わせて仕上げます。
他では食べられない特製メンチカツ
ぜひ一度お試しください♪
4月16日(木)のランチメニュー
＊メンチカツ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊ほうれん草と白菜のおひたし
久しぶりにセブンイレブンに行ったら
美味しそうなアイスがいっぱい！
迷いに迷ってこれをチョイス♪
うーーーん！間違いない！
食事の後のアイスは格別♪
4月15日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊筍と高野豆腐の卵とじ
＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物
プリっとサクッと揚がった海老フライは
茹で卵やピクルスたっぷりの特製タルタルで♪
明日のランチは「アジフライ」
久々の登場です。
中洲市場で仕入れた新鮮なアジを
ニンニクとパセリを刻み込んだ生パン粉で
サクサクのフライにしています。
レモンと辛子を添えて♪
4月14日(火)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊人参とごぼうのサラダ
先週、西荻窪のライブハウスに出演してきた
青さんと船戸さんからお土産を頂きました♪
ライブは大成功！
楽しかった〜！と報告してくれました。
近々CDもできるとのことなので
拝聴するのが楽しみです！
両氏は来月、5月8日にエスカリエにて
夢野カブのライブがあり
オープニングアクトとして出演するそうなので
そちらも楽しみです♪
4月13日(月)のランチメニュー
＊ハンバーグ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊大根とカニカマのサラダ
こんがりと焼いたハンバーグを
醤油ベースに肉汁を煮詰めた赤ワインなどで
作った照り焼き風ソースで召し上がれ♪
テイクアウトもできますよ〜！
ファミマの200円引きクーポンがあったので
思わず買ってしまったチョコレート。
お・い・し・い♪
クーポンが無かったら買ってないわ
定価500円近くするもの。
4月10日(金)のランチメニュー
＊タルタルチキンカツ(サラダ添え)
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊人参と蓮根の胡麻マヨ和え
チキン南蛮風のチキンカツです。
ボリューム感のある鶏もも肉のカツを
南蛮酢のタレと特製のタルタルソースで♪
明日のランチは和風おろしカツ♪
ボリューム満点のロースカツを
大根おろしがたっぷり入った
和風だれで召し上がれ♪
4月9日(木)のランチメニュー
＊和風おろしカツ(サラダ添え)
＊南瓜と厚揚げの炊き合わせ
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
明日には乾いていると思うのですが
店の入り口のところ、水道管の修理を
したためセメント塗り立てです。
修理業者のおじさんが
「まだ乾いてないから踏まないでね。
でも猫ちゃんが踏むかもね〜」
と、笑っていたんですが
私が一番に踏みました(笑)
猫以下か？アタシは？
冬季限定でご提供しておりましたカキフライ
3月いっぱいで終了いたしました。
カキフライファンの皆さま
また来季をお楽しみに！
そういうわけで、水曜日のランチは海老フライ！
ですが、海老が苦手とかアレルギーがあるとか
わりと海老が食べられない方も多いみたい。
その場合は、別のメニューに変更は可能です。
ご予約の際にお申し付け下さい。
4月8日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊筍と高野豆腐の卵とじ
＊胡瓜とセロリの浅漬けサラダ
※明日は午後から所用にて外出するので
14:00で閉店させていただきます。
悪しからずご了承下さいませ。
昨夜、お花見パーティーを終えて
帰宅したのが23：00。
とっととお風呂に入って寝ればいいものを
そこから1人宴会をスタートしてしまい
深夜まで呑んでいたものだから
今日は夕方には電池切れ。
・・・で、晩ごはんはこれ(笑)
今夜は早よ寝よ！
4月7日(火)のランチメニュー
＊鮭の香草フライ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊蓮根とほうれん草のサラダ
このところ漬けマグロカツ人気に押されて
しばらく登場してなかったのですが
こちらも人気のメニューです。
ニンニクとローズマリー、パセリを
刻み込んだ生パン粉で香りよく仕上げた
鮭の香草フライ♪
特にローズマリーは鮭との相性抜群！
レモンとマヨを添えて。
日曜日はお天気に恵まれ、お花見日和♪
ラヴィアンローズでもお花見パーティー開催。
各々、食べ物や飲み物を持ち寄って
楽しい時間を過ごしました。
私が用意したのは、海鮮ちらしと串カツ♪
寿司飯はどちらかというと苦手なんですが
今回はうまくできたようで好評でした。
こうして毎年賑やかに
お花見を楽しめるのは幸せなこと。
ご参加くださった皆様
ありがとうございました！
4月6日(月)のランチメニュー
＊新じゃがコロッケ(サラダ添え)
＊切り干し大根の煮物
＊ほうれん草ときのこのおひたし
出回り始めた新じゃがを使ったコロッケ♪
味付けはシンプルに塩胡椒だけ。
じゃがいも本来の美味しさを味わって下さい。
