フィッシュカツ！

今夜のわが家のディナー（笑）

メインディシュは「フィッシュカツ」

Char曰く

「徳島のカツって、あれでしょ？

あの貧乏くさいカツだよね」

ま、たしかに貧乏くさくはありますが、

間違いのないこの味！

フィッシュカツは徳島のソウルフードなのです。

5月12日（木）のランチメニュー

＊豚ヒレの和風おろしカツ（生野菜サラダ））

＊厚揚げと新じゃが、新玉ねぎの煮物

＊絹さやと人参、蓮根のツナマヨ和え

やわらか〜い豚ヒレを使ったひとくちカツ。

大根おろしたっぷりの和風だれでどうぞ！