めずらしく金曜日のメンチカツが余ったので
衣ごと練り直してミートボールを作りました。
片栗粉をまぶしてカラッと揚げたら
トマトソースで煮込んでミートボールパスタに♪
形を変えれば残り物も立派な一品に！
もちろん揚げたてのミートボールを
辛子醤油でそのまま食べても美味しいのです♪
残り物の活用法を考えるのもお料理の醍醐味！
4月28日(月)のランチメニュー
＊照り焼きハンバーグ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊ほうれん草とキノコのおひたし
こんがりといい焼き色がついたハンバーグ
甘辛い照り焼きソースで召し上がれ♪
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