土用干し

今日から梅の土用干しを始めました。

お天気の様子を見ながら4〜5日干します。

美味しい梅干しになりますように♪

8月2日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（生野菜サラダ）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊胡瓜と若布の酢の物

今週のお魚は鰆。あっさりとした白身です。

香味野菜たっぷりの特製タルタルソースでどうぞ。

煮物には、ようやく入荷した「冬瓜」を使い、

夏らしい献立にしてみました。