最近、お気に入りの食材「浜葱」
以前にもご紹介したことがありますが
この時期だけ出回る、徳島産の葱です。
煮てもよし、焼いてもよし、もちろん生でも。
青い部分も柔らかいので
ほとんど全部食べられます。
今日のランチの肉じゃがにも使いました。
甘くて美味しい♪
おすすめはサラダ。
小口切りにして軽く水にさらし
大根や水菜などと一緒に和風ドレッシングで。
シャキシャキ感、サイコーです♪
ぜひ一度お試しください。
2月6日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）
＊大根と焼き豆腐の煮物
＊ブロッコリーと若布の酢味噌がけ
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