本や写真を整理して、ようやくすっきりした
私のステキなグリーンコーナーが
いつの間にやらエフェクターの陳列棚に（怒）
3月30日（月）のランチメニュー
＊新作ポテトコロッケ（サラダ添え）
＊ひじきと大豆の煮物
＊小松菜とちりめんのおひたし
偶然の産物的な新作コロッケ（笑）
人参や新玉ねぎがたくさんあったので
コーン缶も入れて野菜たっぷりのコロッケを
作ろうとジャガイモを茹で
ひき肉、人参、玉ねぎを炒め
さてコーンもと、缶詰を開けたら
クリームコーンだったという衝撃！
・・・あれ、でもこれ美味しいかも〜♪
というポジティブな発想で作ったコロッケです。
思いのほかクリーミーな仕上がりだったので
俵型に小さく丸めて2個でご提供♪
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