最近はまっているモノ

西かまぼこ店の平天（丸いのは串団子）

先日、知り合いの小料理屋のママさんから、熱々揚げたての

平天をいただきました。

さっそく食べてみたところ、これが抜群に美味っ！！

佐古二番町、JR佐古駅近くの「西かまぼこ店」。

おばちゃんたちに大人気のかまぼこ屋さんだそうです。

行列ができている時もあるとのこと。

形は少しいびつですが、プリンとした食感とすり身の甘み

塩加減のバランスが絶妙！

そのままかじりつくも良し、ちょっぴりお醤油をたらして、

スダチがあればなお良し。

白いご飯にも、ビールにも、ワインにも良く合います。

うちの店のお馴染みさんから、「中洲市場でも買えるでよ」と

教えてもらったので、すぐさま買いに走りました。

（中洲市場　林海産物店で買えます。1枚75円）

ここのところ、平天をアテにビールを飲むのが楽しみ〜♪

佐古のお店では揚げたての熱々を売っているので、お時間の

ある方は、ぜひ一度買って食べてみて！！美味しいじょ〜！

それでは水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊白菜とお揚げの胡麻酢和え

今日は本当にポカポカと暖かい一日でしたね。

このまま一足飛びに春・・・とは、いかないでしょうが、

確実に季節は変わってきています。うれしいことです。