夏の炊き合わせ

本日のランチの一品

野菜の炊き合わせ

オクラの後ろにある薄緑色の野菜

なんだかわかりました？

じゃ〜ん！

南瓜みたいに見えますが、ズッキーニです。

（南瓜の仲間なんですけどね）

知り合いの小料理屋のママさんからの頂き物。

こんな形のズッキーニは初めて見ました。

切ってみるとこんな感じ。

中のわたを取り、皮をむいて使いました。

煮た感じは冬瓜に似ています。

淡白な野菜なので、出汁の味がよく染みます。

炒め物にしても美味しいそうです。

口当たりがつるんとして、見た目も涼しげ。

夏らしい一皿になりました♪

それでは木曜日のランチメニューです。

＊豚ロースカツ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが（玉ねぎ、人参、糸こんにゃく）

＊白菜のコールスロー

ドーン！とボリューミーなロースカツです。

キャベツの千切りとともに、豚カツソースと

辛子をつけて、ガッツリやってください！！

元気が出ますよ〜！！