梅仕事

しばらくいいお天気が続きそうなので

梅の土用干しをはじめました。

盆ざるに並べて、時々裏返しながら

4〜5日干してやります。

真夏のお日様の光をいっぱい浴びて、

ふっくら、しっとり美味しい梅干しになりますように♪

それでは木曜日のランチメニューです。

＊豚冷しゃぶのサラダ仕立て

＊ごぼうとこんにゃくの炒め煮

＊海老と胡瓜の吉野酢

毎日暑いので、さっぱりと『冷しゃぶ』にしました。

レタス、アーリーレッド、パプリカ、トマト、

コーン、枝豆、貝割れと野菜たっぷりカラフルです。

こくのある胡麻だれで召し上がれ。