春は名のみの風の寒さや

『早春賦』さながらの今日の気候。

夕方には雪もちらついていましたね。

明日も引き続き寒いようで、朝方は0℃の冷え込みだとか。

市内の小中学校では、明日卒業式のところが多いようです。

参列されるお母様方、暖かくしてお出かけくださいね。

それでは木曜日のランチメニューです。

＊海老クリームコロッケ（きのこのパスタ、生野菜添え）

＊ジャガイモと厚揚げの煮物（人参、タマネギ、糸コンニャク）

＊ほうれん草とモヤシのナムル（パプリカ、コーン）

人気メニューのひとつ『海老クリームコロッケ』。

プリップリの小海老と、タマネギ、マッシュルームを

ホワイトソースでまとめ、パルメザンチーズ、卵黄で

こくを出しました。

シメジと椎茸のペペロンチーニを添えて。