あっくんクッキング♪

夕方、店で明日の仕込みをしていると、先に家に帰っていた

息子（9歳）から電話。

「ママ、食パンって家にあるん？」

「あるけど、どしたん？」

「お腹がすいたけん、ベーコンでサンドイッチ作ろうと思て・・・。」

おお！自分で作る気になったか！えらいぞ！

と言うわけで、冷凍庫の中のパンを取り出すところから

始まって、オーブントースターの使い方（温度設定と

時間設定）の説明を事細かに電話で指示。

その後電話がなかったので、ちゃんと作れたのかな〜？と、

仕事を終えて帰宅すると、机の上には食べ終わった後のお皿。

「上手にできた？」

「うん！こんがり焼けて美味しかったー！」

初めて自分で作ったサンドイッチは、美味しさもひとしおでしょう。

これで、息子の料理のレパートリーが2つになりました。

もうひとつは、玉子かけご飯（笑）。

あっくんもなかなか成長したね♪

ではでは、木曜日のランチメニューです。

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊厚揚げとジャガイモの煮物

＊春キャベツのコールスロー

ボリュームたっぷりのロースカツを、和風のおろしだれで

あっさりと。

小鉢には、最近出回り始めた柔らかい春キャベツを使って、

コールスローサラダを。人参、パプリカ、コーンなどで

彩りも鮮やかに仕上げました。