どいつもこいつも・・・

昨日は、家事疲れで頭にきたので、

今日こそは、なんにもしないもんね〜と思っていると、

夕方、息子（兄）が帰ってきました。

もちろん、ご飯を食べに・・・。

家に帰っても、食べるもの無し。

店から持って帰った、ランチの残り物だけでは

足りるはずもなく、またしても店に逆戻り。

冷凍庫の中を探して、串カツやハンバーグを冷凍して

おいたものを取り出し、大急ぎで揚げ油をあたため、

串カツをジュ〜ッ。

揚がった物をホイルに包んで家に持ち帰り、今度は

ハンバーグを解凍。

みそ汁を火にかけ、海老フライを温めなおし、

なんとか、晩ごはんの仕度が整いました。

本日の我が家の晩ごはん。

串カツ（14本）

海老フライ（6尾）

ミニハンバーグ（3個）

野菜の炊き合わせ（南瓜、ゴボウ、厚揚げ、コンニャク）

スパゲッティーナポリタン（1.5人前）

野菜サラダ

ご飯、みそ汁、お漬け物

以上、キレイさっぱり完食。

やれやれ、もう勘弁してください・・・。

さて、それでは木曜日のランチメニューです。

＊豚ヒレカツ（生野菜添え）

＊きのこと高野豆腐の玉子とじ

＊胡瓜とセロリ、若布の酢の物

メインは一口ヒレカツ。ケチャップソースと辛子を添えて。

煮物にはきのこをたっぷり使った玉子とじ。

シメジ、椎茸、舞茸と筍。彩りに絹さやと人参を。

和え物は、高値だった胡瓜の値段が、やっと落ち着いてきたので

セロリ、若布と合わせてさっぱりとした酢の物に。