今日のデザート

シナノゴールド

長野から届いた林檎「シナノゴールド」。

爽やかな酸味と甘みのバランスがよく、歯ごたえも

シャキッとしたおいしい林檎です。

ヒロツグ叔父さん、ごちそうさまでした♪

さて、明日からは11月。

気持ちも新たに、さっそくランチメニューのご案内。

＊鱧のフライ、和風おろしあんかけ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊小松菜ときのこの胡麻浸し

火曜日はお魚の日。久しぶりに鱧の登場です。

細かく骨切りした鱧を、サックリとフライにしました。

大根おろしの入った和風だれで、あっさりとお召し上がりください。

小鉢には、いろいろなキノコと小松菜をお浸しに。

たっぷりのすりごまと合わせました。