完売御礼！

おかげさまで、本日のランチめでたく完売しました！

雨降りで、今日はヒマかな〜と心配していたところ、

午前中にテイクアウトの予約を4つ受け、またまた

昼前に9つのテイクアウトの予約。

あわてて、ご飯を炊き足して何とか間に合いました。

12時過ぎの店内は、わりと閑散としていたのですが、

追加で炊いたご飯が、まだ炊けていなかったので、

逆に助かりました。

ランチタイムの後半にも、切れ間なくお客様がいらして

あと、残り2個となった時に、ナイスタイミングで、

テイクアウトのお客様が。

かくして、みごと『完売』と、相成りました。

気合いを入れて、メンチカツ作った甲斐がありました〜！

『完売』・・・なんて素敵な響きでしょう♪

こんなお天気にもかかわらず、足を運んでくださったお客様、

まことにありがとうございました！

さて、明日からは10月。

気持ちも新たに、美味しいランチ作りに励みます。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豆腐のきのこあんかけ

＊ブロッコリーと若布、竹輪の山葵醤油

椎茸、シメジ、エノキなど、きのこ類は一年中

出まわっていますが、やはり旬は秋！

昨年のこの時期に比べ、今年は少しお安くなって

いるようで、たっぷり使えますね。

美味しいきのこを使った、秋の献立もまた研究してみます。

とはいえ、松茸は使えませんので悪しからず（笑）。