105円に負けました。

今日のランチは、ハヤシソースで煮込んだ

ハンバーグでした。

皆様、お味はいかがでしたでしょうか？

煮込みハンバーグの日は、いつもソースをたっぷり作ります。

残ったソースは、持ち帰ってご飯にかけてハヤシライスに。

息子（8歳）も好きなので、よく食べてくれます。

今日も晩ご飯はとりあえず、ハヤシライス。

それだけでは寂しいので、他にも何か、と中洲市場へ。

『ルーちゃん餃子・お徳用』発見。

14個入って、105円と破格の値段！即、購入。

あとは、サラダでも作ればOK!

いつも、腹ペコで学校から帰ってくる息子。

毎日「今日の晩ごはん何？」と、聞いてきます。

「今日は、ハンバーグとハヤシライス」

「ふ〜ん・・・」と、不満げ。

「餃子もあるよ」

「お〜！やったぁ〜！」

なんか、屈辱・・・。

なんなら、毎日『ルーちゃん餃子』でも、よくってよ（怒）。

さてと、それでは火曜日のランチメニューです。

＊アジフライ（ポテトサラダ）

＊おからの煮物

＊鶏胸肉と、キュウリの胡麻酢和え

中洲市場のお魚屋さんおすすめのアジ。

久しぶりに登場です。

アジといえば、庶民的なイメージですが、

意外と高級魚なのです。

美味しいですよね、アジ。

シンプルに、レモンをかけてどうぞ。

（ラビアンママは、レモンとウスターソースを

　たっぷりかけて食べるのが好きです）

小鉢の酢の物は、ゆでた鶏胸肉をほぐしたものと

キュウリを胡麻酢で和えてさっぱりと。

鶏胸肉は、生姜の薄切りと、酒、塩を入れた水から

ゆで、ゆで汁ごと冷ましたものをほぐします。

ゆですぎると、パサパサになるのでご注意を。